艾草的另類用途，你知道多少？

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說起艾草，我們可能都知道它的好，尤其聽身邊長輩說對女性好，主要是指養生方面。所以，作為女性同胞，對艾草，尤其是其養生方法一定要有所了解。

艾草，作為草本植物，可做菜可做葯，有著「醫草」的美稱。俗語有雲：「家有三年艾，郎中不用來。」

艾葉，晾乾陳放數年後，將艾葉打成絨，色澤金黃，被稱為金艾絨。可製成艾條、艾柱，點燃後在相應穴位做溫和處理，也就是——艾灸，可以達到治病養生之功效。

「凡用艾葉，需用陳久者，治令細軟，謂之熟艾，若生艾灸火，則傷人肌脈」。故孟子雲：「七年之病，求三年之艾。」

今天我們就來一起細數下艾草的多種作用，相信總有您可以用到的地方！

在詩經時代，艾草就已經是很重要的民生植物。「灸」就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴位的療法。

艾葉之溫通經絡、散寒止痛，通過火的溫熱緩緩滲入皮膚、入於經絡，能調經絡、肌腠、臟腑之沉寒痼冷。有溫補陽氣、散寒活血之功效。

艾草春天生苗，高約二、三尺，葉形如菊葉，表面深綠色，背面密生灰白色絨毛。葉與莖具有油腺，它所產生的奇特芳香，有驅蚊蠅、蟲蟻，消毒殺菌，凈化空氣的作用。

在廣大農村地區都有燃燒艾草驅蚊、殺菌的習俗。

每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以「避邪」；乾枯後的艾草株體泡水熏蒸，可以消毒止癢；產婦多用艾水洗澡或熏蒸。

傳統藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用。

現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。

艾草消毒區別於傳統化學藥物消毒，無任何毒副作用，安全綠色。

嫩艾當作食物，不但能避邪，也可以治痢疾以及瀉血。

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《本草綱目》有曰：「春月采嫩艾做菜食，或和面做餛飩如彈子。吞三五枚，以飯壓之，治一切鬼惡氣，長服止冷痢。又以嫩艾做乾餅子，用生薑煎服，止瀉痢，及產後瀉血，甚妙。」

艾葉有暖子宮與止血作用。

艾粄因加有艾草，故有一定的藥用保健功能。有消食健胃，散寒除濕，消腫散結，平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。

【食材】：艾葉、糯米粉、芝麻 、花生、紅豆

【步驟】：

• 把芝麻、紅豆、花生分別炒熟，研磨成粉；

• 艾葉過一遍開水後用刀剁碎，再放入鍋裡加一點點水和少量糯米粉炒成糊；

• 鏟到大量糯米粉上，揉成麵糰；分成小劑子，壓成一個小圓形；

• 把研磨好的餡料包入其中，不漏即可；

• 全部包好後，給每一個艾粄墊上一片葉子，水開後入鍋蒸15-20分鐘；

• 剛出爐的艾粄，趁熱吃最好。攤涼後，放入保鮮盒保存好，第二天還可以吃。

2 艾草茶

艾草茶，採摘的嫩艾草經過脫水乾燥處理而成，與泡茶葉一樣，用沸水沖開即可。

喜歡甜一點的話，可以加入少許蜂蜜調味。

對慢性咽炎的人來說，是年度最佳飲品：它不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體抵抗力，有效預防空調病等現代病。

有「神仙草」美譽的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驅蚊，還能除濕脫臭，凈化空氣，有益人體支氣管保健並幫助免疫力提升。

若要拿艾草來當作熏香使用的話，最簡單方便的就是直接點燃艾絨，只需準備一個容器來盛放艾絨，如果不講究的話，隨便拿個不用的碗盤也可以。

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