滋補養顏雞湯燉盅

隔水燉盅更好的保留了湯的原有營養，也很省事，吃多少燉多少，不用燉一大鍋一次吃不完二天不想吃。三口之家燉盅最適合不過。^﹏^再說一下，白果可治帶下病，紅棗養顏大家都知道，麥冬是補氣的。枸杞是養血的^﹏^這是一款專屬女士的養顏雞湯^﹏^

By 快樂香廚

用料

• 母雞 適量
• 紅棗 適量
• 白果 適量
• 當歸 適量
• 麥冬 適量
• 枸杞 適量
• 蔥段 適量
• 薑片 適量
• 花椒 適量
• 白酒 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、母雞切塊焯水再沖洗乾淨。

2、放入燉盅，這裡一個燉盅是一碗的量，你可根據自己需求調整。用一個大燉盅也可以(只要有蓋的瓷器都可以)。

3、準備好配料，我是三碗燉盅共6顆紅棗，30顆白果(白果去殼後用開水燙一下去掉紅皮)，3節蔥段，30顆麥冬，3片薑，6小節當歸。

4、所有食材平均分至三個燉盅。

5、加入熱水八分滿，再各放入鹽，再各放5粒枸杞，各放5粒花椒，各放兩三滴白酒，最後蓋上蓋子。

6、電壓力鍋放水。

7、把燉盅放入，鍋裡的水齊燉盅的一多半就行。蓋上蓋子壓35分。(壓得時間長點湯更濃鬱)

8、靚湯好了，開蓋看一下吧^﹏^

9、開吃。

小貼士

提示：白果一天不要吃超過20粒，白果含輕微毒性(就是白果中間的小丫)，適量吃不用擔心的^﹏^

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