夏季燕窩養顏養生食譜出爐，趕緊收藏！

進入夏季，隨著氣溫的升高，人體的新陳代謝加快，可造成心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。夏季養生會影響到一整年的健康，因此，從現在開始，我們就應合理保養身體，及時補充營養物質。

燕窩甘淡平，性溫和，大養肺陰，護肝明目，健脾養胃，是男女老幼在夏季滋潤養生的佳品。

播放GIF

下面就針對燕窩對人體各臟器的作用，給大家推薦幾款適合在夏季進補的燕窩食譜——

清熱潤肺

夏季人體容易產生咳嗽、痰多、支氣管炎等呼吸道疾病，肺部的滋潤很重要，燕窩能養陰補肺，修復肺部受損的細胞，改善肺部健康。

推薦食譜：川貝雪梨燉燕窩

材料：燕窩3-5克雪梨1個、川貝少許冰糖適量 做法：1.雪梨洗乾淨，在柄向下五分之一處切開，用小杓將梨核和小部分梨肉挖掉。2.燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。3.在梨子中加滿水，然後把之前切下來的梨柄及以下部分「蓋」到梨子上，並且用牙籤固定好。4.將梨子放在碗裡，再放入蒸鍋中，鍋內加入足量水，蒸煮20-25分鐘。5.出鍋後，拿去「蓋」，把內中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了。

護肝明目

夏季也護肝，特別是經常熬夜的人士，更需要養肝明目，燕窩搭配不同的食材，就能做出美味又護肝的燕窩。

推薦食譜：石蜂糖紅棗枸杞燕窩

材料：燕窩3-5克紅棗2個枸杞少許石蜂糖適量 做法：1.紅棗燉好備用。2.燕窩泡發好，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分。3.燕窩放進燉盅裡，倒入純凈水，隔水慢燉10-15分鐘。4.將紅棗、枸杞、石蜂糖放進燉盅裡，

燉10分鐘即可食用。

健脾養胃

夏季有些人會覺得食欲不振，腸胃功能變差，燕窩不含脂肪，容易被人體消化吸收，對健脾養胃很有幫助。

推薦食譜：椰汁燕窩西米露

材料：燕窩3-5克西米適量椰汁適量冰糖適量 做法：1.先將西米浸泡好，下鍋煮好備用。2.燕窩泡發好，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分。3.燕窩放進燉盅裡，加入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。加入煮好的西米、椰汁、冰糖，

慢火燉5分鐘即可食用。

補腦提神

夏天人體容易會有疲憊易困、倦怠無力等情況出現，青少年也會容易出現注意力不集中、精神渙散等情況，燕窩能補充大量蛋白質和碳水化合物，補腦提神，提高注意力與記憶力。

推薦食譜：燕窩核桃露

材料：燕窩3-5克新鮮核桃肉20克牛奶適量 做法：1.將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆漿機中，加入適量水，打成漿，用細紗網過濾掉皮屑備份用。2.將泡發好的燕窩放入燉盅內，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。3.將做好的牛奶核桃露微溫，盛入燉好的燕窩，攪拌均勻後即可食用。