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孕期:不同時期,不同的燕窩食譜,喝起來!

孕媽在孕期的不同階段,會有不同的需求,那該如何吃燕窩保養進補呢?

懷孕0-3個月,關鍵詞:維生素&葉酸

剛懷寶寶,孕媽們總會有不適應,而且因為懷孕初期妊娠反應較為劇烈,晚上難以入睡。對於一些早上還要上班的上班族孕媽來說,這段時間更是難熬。

推薦燕窩

紅棗燕窩、草莓燕窩、奇異果燕窩、橙香燕窩

紅棗燕窩

材料:

燕窩3-5克

紅棗2-3個

冰糖適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用,紅棗去核。

2.燕窩放進燉盅裡,隔水慢燉15-20分鐘。

3.放入紅棗和冰糖,慢燉5分鐘,出鍋即可食用。

奇異果燕窩

材料:

燕窩3-5克

奇異果1-2個

冰糖適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用,奇異果去皮切成小塊。

2.燕窩放進燉盅裡,隔水慢燉15-20分鐘,出鍋前5分鐘放入冰糖慢燉。

3.將燉好的燕窩放入碗中,待冷卻後,放進奇異果果肉即可食用。

注意:其他水果燕窩也是相同的做法~

懷孕4-5個月,關鍵詞:蛋白質

在整個孕期,母體的變化和胎兒的生長髮育約需925G蛋白質,其中胎兒體內約440G,胎盤100G,羊水3G,子宮166G,乳腺81G,血液135G,所以,為胎兒和孕媽補充足夠的蛋白質是非常有必要的。

燕窩中含有大量優質蛋白質,對孕媽和胎兒都有非常好的食補作用。

推薦燕窩

牛奶燕窩、淮山枸杞鵪鶉燕窩湯

牛奶燕窩

材料:

燕窩3-5克

牛奶適量

冰糖適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用。

2.燕窩放進燉盅裡,隔水慢燉20-25分鐘。

3.牛奶放進鍋中加熱,放入冰糖調味,煮熱後倒入燉好的燕窩中拌勻即可食用。

淮山枸杞鵪鶉燕窩湯

材料:

燕窩3-5克

鵪鶉1隻

淮山適量

枸杞適量

鹽適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用,淮山和枸杞稍微浸泡沖洗,鵪鶉清洗後切成塊。

2.把鵪鶉、淮山放進燉盅內,隔水慢燉40-50分鐘。

3.燕窩放進燉盅裡,繼續慢燉20-25分鐘,出鍋前5分鐘放入枸杞,出鍋後放鹽即可食用。

懷孕6-8個月,關鍵詞:補鈣

孕媽的肚子越來越大了,也非常容易疲勞,夜裡稍有不注意也會有抽筋的現象出現。孕期吃燕窩,能補充鈣、鐵、磷、鈉、鉀等微量元素,減輕孕媽的疲勞現象。

推薦燕窩

山藥燕窩羹、蓮子燕窩、花生燕窩

蓮子燕窩

材料:

燕窩3-5克

蓮子10-15粒

冰糖適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用,蓮子去芯。

2.蓮子預先燉好,放在邊上備用。

3.燕窩放進燉盅裡,隔水慢燉20-25分鐘。出鍋前5分鐘放入蓮子和冰糖慢燉,出鍋即可食用。

注意:花生燕窩和山藥燕窩羹也是一樣的做法~

懷孕9-10個月,關鍵詞:燕窩酸

接近臨盆,孕媽非常擔心寶寶的發育情況。燕窩中的「燕窩酸」能通過母體被胎兒吸收,能促進寶寶大腦發育,增強免疫力。

推薦燕窩

燕窩核桃露、燕窩芝麻糊、燕窩燉雞

燕窩核桃露

材料:

燕窩3-5克

核桃8-10個

牛奶適量

冰糖適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用。

2.將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆漿機中,加入適量清水,打成漿,用細紗網過濾掉皮屑備份用。

3.燕窩放進燉盅裡,隔水慢燉20-25分鐘。

4.將做好的牛奶核桃露稍微加熱,放入冰糖調味,最後倒進燉好的燕窩中拌勻即可食用。

注意:燕窩芝麻糊也是同樣的做法~

燕窩燉雞

材料:

燕窩3-5克

雞半隻

紅棗2-3顆

鹽適量

做法:

1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝乾水分備用,雞清洗乾淨,切成塊備用,紅棗去核。

2.將雞、紅棗放入燉盅裡,隔水慢燉1小時。

3.把燕窩放進燉盅裡,繼續慢燉20-25分鐘,出鍋後放鹽即可食用。

懷胎十月,都能用燕窩調理進補。孕媽們再也不用每天愁著要用什麼來進補了,一碗小小的燕窩,就能全部搞定!

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