家常菜跟我學()
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正文開始:肉末炒青菜
下飯指數 5顆星
材料準備:豬肉、紅椒、洋蔥、青菜、豆瓣醬、鹽、生薑、蒜
1、倒入油,將切好的洋蔥絲、紅椒絲、生薑蒜放入爆炒,炒香
2、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒、倒入豆瓣醬或豆鼓老乾媽、少許鹽
3、倒入青菜翻炒
4、加入少許生抽,幾滴醋提香(切記不要倒多了醋)
5、可以出鍋了,將這道菜裝置在米飯上,真的可以吃一盤。
這道菜的秘訣火候要把握,最好是大火炒,速度也很快,就能完成。是一道下飯的佳肴。特別適合1-2個人吃,特別的開胃。
扁豆炒雞肉
下飯指數 3顆星
材料準備:扁豆、雞肉、薑蒜、鹽、生抽
這道菜適合口味清淡或者是偶爾調節下口味吃
扁豆的清甜味和雞肉的鮮嫩相結合
回味無窮
1、先爆香雞肉,雞肉切塊,炒至金黃,加入少許生薑蒜和生抽
2、倒入扁豆翻炒、加入鹽爆炒
3、一道清爽的扁豆炒雞肉就完成了
爆炒牛肉絲
下飯指數 5顆星
材料準備:牛肉、青椒、紅椒、香菜、老抽、生薑、蒜、鹽
牛肉的營養價值很豐富
無論是中國還是其他國家都很熱衷吃牛肉
比如國外的牛排,
在國外養牛的專業度很高,
牛的待遇簡直已經超過了人
住的吃的,還有按摩
都是為了保證牛肉的肉質和口感
對待吃這件事,
世界人民都很認真
1、選用辣椒,記得選擇螺旋椒,牛肉絲要辣辣的才夠味,選辣椒很重要。
2、切牛肉記得切成絲狀,這樣容易爆香
3、將牛肉絲倒入油鍋中翻炒,加入少許鹽,可加入幾顆花椒,後盛起備用。
3、將切好的青椒和紅椒爆炒(記得切成絲),放入鹽
3、將備用的牛肉絲倒入辣椒中翻炒,倒入生薑蒜、少許老抽調色。
4、一道香噴噴的爆炒牛肉絲就完成了!
這碗菜真的是夠味,不怕辣的記得試試!
豬肉、雞肉、牛肉
在和各種蔬菜搭配時,
記得把火候調到最大,
這樣炒出來的菜才會香。
精彩回顧想3分鐘就能學會一道家常菜做法嗎?只要2步,輕鬆搞定!