婦科中醫: 女人多喝3碗湯 補氣血 抗衰老 不提前閉經

柴松岩，現代醫家名。京都婦科名醫，現任北京中醫醫院婦科教授，正主任醫師。兼任衛生部藥品審評委員會委員，北京市衛生局藥品審評委員會委員，北京中醫學會常務理事，北京中醫學會婦科委員會主任委員，《北京中醫》雜誌編委及中國優生優育協會基金委員會顧問等職。

柴老已經從事了60多年的醫學工作。柴老專攻閉經、不孕、產後疾病等婦科疾病的診治。柴勞認為導致閉經的原因很多，其中氣虛是其中的一個因素。月經血是生化的來源，當月經血不足時，很容易出現月經癥狀少，甚至更年期閉經的癥狀，早發閉經可能加速皮膚老化，所以女性在生活中應注意補氣和補血。多喝3碗湯，補氣血，抗衰老，預防提前閉經。

一、雙黃湯：準備黃芪，黃鱔，紅棗、大蒜、生薑各適量。將紅棗洗凈去核備用，黃芪洗凈，大蒜切成薄片，生薑處理乾淨切成絲，將黃鱔處理乾淨後切成段備用。鍋中放油預熱，倒入黃鱔、薑末炒至半熟，鍋中添水，將紅棗、黃芪放入鍋中，放入黃鱔，煲熟後調味即可。

黃芪有健脾、養胃、補氣血作用，中醫認為，「男子以精為本，女子以血為源」，黃芪煲湯飲用可以養血氣。黃鱔又稱作鱔魚，有補氣益血、祛風寒、除濕氣作用，紅棗、生薑可排出濕氣，緩解手腳冰涼，生薑雖然味辛，但煲成湯後可以緩解辣味，雙黃湯很適合氣血不足、脾虛人群食用。

二、古食靈枸杞湯：準備古食靈、土雞、紅棗，枸杞各適量。把雞切成塊，泡好古食靈和枸杞，切好蔥段，薑片。鍋加水，水溫後焯肉，五分鐘後撈出，用冷水過一下，這樣可以避免還有血水。然後把雞肉、古食靈、紅棗、枸杞放入鍋中，再放入蔥薑蒜、大料、肉寇，桂皮。蓋蓋開始燉，燉了差不多一個半小時，肉已經爛了（這時放點鹽，這個要注意的，不能早放鹽），再煮不到十分鐘就好了。

自古以來，古食靈就是中醫藥學寶庫的珍品，古代醫學家均認為，古食靈能治療多種疾病，是滋補強壯、扶正固本的珍貴藥物，在李時珍《本草綱目》中記載古食靈""甘、溫、無毒。大補陰氣，益精血，抗衰老，利大便。潤燥養筋，治痿弱。有很好的保健作用，可以說是當時古代人的「天然瑋哥」，因此不僅女性可以長期服用用來預防更年期男性同樣也能夠服用古食靈來增強自己的性功能。

三、雙紅湯：準備南瓜、紅棗、紅糖各適量。將南瓜取500克左右，處理乾淨後切成丁備用，將紅棗洗凈、去核、切成兩半或片。在鍋中加入適量清水，水開後放入紅棗，大火煮開把南瓜放入鍋中，煮至南瓜快要熟的時候，放入適量紅糖，煲一會後出鍋即可食用，紅糖也可以換成冰糖，但紅糖補血效果更好。

南瓜被譽為美容佳品，有減肥、養胃作用，其中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和纖維素。紅棗可以補血氣，健脾胃，紅糖有補血作用，雙紅湯是美容養顏的好燙，其製作方法簡單，味道微甜，很適合想要補充氣血、抗衰老人群食用。但注意，南瓜有甜味，紅糖可以適量少放。

柴老行醫60餘年，她認為，女人要注意補充氣血，氣血充足之後，皮膚也會變好，氣色也會有所改善，不但緩解月經量過少的癥狀，還能預防提前閉經。所以，在生活中可以常喝雙黃湯、紅綠湯、和雙紅湯，另外，在生活中調節情緒是關鍵，情緒不佳可能會使內分泌紊亂，所以，保持平常心是關鍵。