夏天胃寒，老公逼我喝這碗湯，暖胃發汗助消化，多虧婆婆的好配方

最近氣象越來越熱，小編貪圖涼快，經常吃冰的甜品，導致胃寒，老公就逼我喝這碗豬肚雞湯，暖胃發汗助消化，多虧婆婆的好配方！

所需原料：新鮮豬肚一個、新鮮走地雞半隻、玉米面適量、紅棗、生薑、食鹽和胡椒粉等調味品少許；

1.將新鮮豬肚放入盆中，加入適量的玉米面和少許食鹽（如果沒有玉米面也可以用麵粉代替），用手將它們將豬肚抹遍，然後用手不停揉搓，待到玉米面有點粘稠，且有汁水流出，放入清水中沖洗乾淨即可；

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2.將半隻走地雞用清水沖洗，將雞表面殘留的毛髮和雜物除去，再用手將雞內腔上的黑色薄膜除去，在放入清水中浸泡十五分鐘左右，將多餘的血水泡出；

3.鍋中加入足量的清水，加入少許蔥段和薑片，在倒入少許料酒，大火燒開後，將洗凈的雞肉放入焯一下水，待到雞肉變色撈出，再將洗凈的豬肚放入燙一下，邊煮邊用筷子不停翻動，將豬肚的異味除去；

4.將焯過水的豬肚切成幾塊較大的塊狀，再將生薑切片，和紅棗、胡椒粉一起備用；

5.將鍋清洗乾淨，將焯過水的雞肉和豬肚放入鍋中，加入足量的清水，倒入紅棗、生薑和胡椒粉，大火燒開後，轉中小火，蓋上蓋子，慢燉兩個小時以上；

6.時間到後，打開蓋子，加入少許食鹽調味，這樣一鍋美味的豬肚雞湯就完成啦，非常適合夏季冰的吃多的小夥伴食用，非常養胃！

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