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醫生提醒:糖友吃月餅記住這9個字,再不怕向血糖「妥協」

每逢佳節胖三斤,這不,一年一度的中秋就要到了,許多糖友也開始發起了愁:不吃月餅吧,嘴饞,吃呢,難道這市面上的「無糖月餅」當真不含糖?可以放心吃嗎?

答案是,未必。

那我們糖友該如何挑選月餅,還能解解饞,安然度過中秋佳節呢?

挑選月餅看兩表:

1、配料表

近些年來,「無糖月餅」可真是火熱。

它並不像傳統月餅那樣以蔗糖作為主要的甜味來源,一聽就著實讓糖友心動,覺得無糖月餅真的不含糖分,可以放心吃了。

其實不然。一些月餅雖然不含蔗糖,但是仍舊添加了葡萄糖、麥芽糖等來「混淆視聽」,糖友在選購時一定要擦亮雙眼,否則食用後照樣會引起血糖波動。

好消息是,如果月餅使用的是山梨醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇(安全性高、不影響血糖值)來代替蔗糖,可適量選購,適量食用,避免大劑量食用部分糖醇後引起腹瀉。

2、營養成分表


對於糖友來說,還要再看下營養成分表中的碳水化合物與脂肪的量。

①合理控制碳水化合物的攝入是糖尿病飲食治療的關鍵。而且,月餅中的麵粉屬於高血糖生成指數的食品。

②餡料中油脂過多的話,能量攝入更多,不利於血糖的控制。

糖友吃月餅,掌握這三項原則:

1、時間對

糖友可以選擇早餐時間或上午過半時吃月餅,這樣有足夠的消化時間,對血糖的影響會更低。

2、減量吃

一塊月餅的能量約250kcal左右,相當於一碗米飯。

所以糖尿病人吃月餅吃四分之一即可。其他主食也要減量,避免能量攝入太多,不利於血糖的控制。

3、搭配佳

月餅可搭配膳食纖維豐富的蔬菜食用,可延緩血糖上升速度,平穩血糖。

也可以搭配紅茶、花茶等,消脂助消化的同時也能減緩血糖的上升。

「無糖月餅」屬於高熱量、高脂肪食物,患有糖尿病、肥胖、高血脂的人還是要適量吃哦

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