糖尿病人最適合吃這種月餅，絕大多數人都不知道

馬上就是中秋節了，血糖健康百科（微信號：tangniaobingys）收到了很多糖友的提問：

過節我能吃月餅嗎？

是不是吃「無糖月餅」就不升血糖？

今天，就給大家說說，糖尿病患者吃月餅，應該注意什麼。

此「無糖」≠彼「無糖」

近幾年，「無糖月餅」十分流行。它自稱沒有糖，不會升高血糖，按照商家的宣傳，簡直是糖尿病患者的福音。

其實，商家所謂的「無糖月餅」，只是沒有添加蔗糖，而是用的甜味劑調味，如木糖醇等。

而從營養學角度說，它的含糖量高著呢，吃了也會升高血糖。

為什麼明明沒有蔗糖，還說它含糖量高呢？

這裡就要和大家解釋一個概念了——糖。

糖其實是碳水化合物的俗稱，碳水化合物除了我們平時吃的蔗糖，還包括澱粉、糊精等，比如，我們平常吃的大米、麵粉中就有。

而月餅主要由麵粉製成，即使裡面不添加蔗糖，但月餅的主料是麵粉等碳水化合物，就是糖。

另外，月餅餡裡面的蓮子、豆類等，都含有澱粉，也可以轉化成葡萄糖，使血糖升高。

而要聲稱是「無糖」食品，是要達到國家標準的：

我國營養標籤標準規定，一種食品如果要聲稱「無糖」，要求滿足固體或液體食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高於 0.5 克。

這裡的糖，指包括澱粉在內的碳水化合物。

由此可見，「無糖月餅」並非真正意義上的「無糖」，月餅中那麼多的澱粉，也不可能達到國家「無糖」的標準。

另外，這些號稱糖尿病患者可以無憂食用的「無糖月餅」中，還含有大量的油脂，能量很也高。

所以，大家千萬不要被商家的噱頭騙了，以為「無糖月餅」就是「安全」的，而大吃特吃，這樣很容易引起血糖波動。

月餅品種那麼多，選哪種？

現在的月餅品種層出不窮，什麼甜的鹹的，蘇式廣式，常溫冷藏，簡直讓人挑花了眼。

剛剛已經為大家戳破了「無糖月餅」的噱頭，那麼，我們選擇月餅的時候，不看有糖無糖，要看什麼呢？

我們選擇月餅的時候，要看餡料。

在眾多的月餅中，最適合糖尿病患者的，是五仁月餅。

雖然五仁月餅因為「獨特」，不如其他月餅廣受歡迎，常常被網友們調侃，但是，對於糖尿病患者而言，五仁月餅其實是比較健康的一種選擇。

五仁月餅是使用五種堅果仁做成的月餅，其中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不錯的堅果，富含優質的不飽和脂肪酸，適當吃一些也是有好處的。

而且，這些果仁還能降低月餅的餐後血糖反應，所以，五仁月餅其實是糖尿病患者不錯的選擇。

當然，五仁月餅的能量也很高，吃的時候也要控制量。

如何健康地吃月餅？

1. 月餅量是關鍵

月餅最大的問題就是能量比較高，所以，吃的時候千萬不能貪多。

嘗嘗味道，吃個 1/4 或者 1/8 塊，感受一下節日氣氛就夠了。

2. 控制總能量

吃了月餅，就適當減少其他食物，控制總能量不要超標。如果下午吃了月餅，晚餐的米飯或者饅頭等主食，就需要適當地減少。

比如，一個 50 克、比一個成年女性拳頭稍小的月餅，如果吃了 1/4 塊，那麼晚餐的米飯就要減去小半碗。

3. 假期也要多運動

利用假期多出去活動。比如，和家人一道外出賞賞菊、看看景，一家人增加交流、和樂融融，還能增加身體活動。

適量運動既能呼吸新鮮空氣、放鬆心情，還能消耗掉多攝入的能量，減輕體重，改善胰島素抵抗。

4. 膳食平衡

在控制總能量的基礎上，多吃蔬菜，每天保證 500 克的蔬菜，主食適當以粗糧、雜糧替換部分米飯、麵條，這樣，能夠增加膳食纖維的攝入，有助於控制餐後血糖。

願各位讀者血糖穩穩，併發症遠離。祝大家闔家幸福，中秋快樂！