胡蘿蔔和它一起炒，三天來一盤，眼睛明亮，皮膚水嫩，子宮更乾淨

胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑製氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。胡蘿蔔的顏色鮮艷，口感脆甜，營養豐富，是很多人喜歡吃的一種食物，常吃胡蘿蔔對身體好處很多，可以補充多種的營養成分，增強身體的免疫功能，預防疾病。

胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。可以補充眼睛需要的維生素，緩解眼睛乾澀疲勞，改善視力下降，常吃眼睛明亮，同時可以補充肌膚水分，減少自由基對皮膚的破壞。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作「理想的營養庫」雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。胡蘿蔔和雞蛋炒著吃，對身體有著不錯的滋補作用，女性朋友可以常吃，能夠促進血液循環，加速子宮排出毒素和汙血，子宮更乾淨。