胡蘿蔔與此物一起煮，大肚子沒了，失眠好了，為了健康不妨試試

胡蘿蔔含有大量的維生素A，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義

胡蘿蔔中植物纖維的含量很高，並且具有很強的吸水性能夠幫助人體通便減肥。植物纖維在胃腸道內吸水膨脹，會增加飽腹感，以此減少其他食物的進食量。同時纖維素還能促進胃腸道內的蠕動，有助消化，減少食物在胃腸道中的停留時間，對食物中脂肪的吸收，以達到一定的減肥效果。

同時，胡蘿蔔含有的抗氧化劑、胡蘿蔔素還具有女人們關心的美容養顏功效，多吃皮膚中抗氧化劑濃度變高，皺紋會明顯比抗氧化劑濃度低的人少

胡蘿蔔搭配小米的營養功效

胡蘿蔔小米粥是健康的養生粥，具有防止泛胃的功效。胡蘿蔔小米粥具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。胡蘿蔔小米粥也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等癥狀。另外胡蘿蔔小米粥的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。