無糖食品會升高血糖嗎？

無糖食品作為健康產品已經越來越為人們所認知與接受，那麼對於糖尿病患者來說，食用無糖食品能控制血糖或者無糖食品能不讓血糖升高嗎？其實無糖食品攝入過多也會造成能量攝入過多，會出現血糖升高、體重增加，對糖尿病患者非常不利。糖尿病患者過量食用會造成血糖的明顯升高，嚴重時還會出現高血糖的併發症。

不是說吃糖多了就容易得糖尿病，把糖控制住了糖尿病的風險就會降低。要通過少吃多動，健康的膳食結構來達到預防糖尿病的作用，如果一定想吃無糖食品，惠叔教你如何合理的選用無糖食品。

首先，要選擇正規廠家生產的無糖食品，因為大廠家在配料時會按照科學配比，製作規範。不合格的廠家生產的無糖食品或者在口味上與普通食品相差甚遠，或者生產時採用的不是代糖，而是糖尿病患者不能大量食用的蔗糖。糖尿病患者服用後，不僅不會無糖食品給他們帶來的福音，反遭其害。

其次，選擇無糖食品是要詳細看配料表，考慮製作無糖食品的主要原料含糖量是多少。凡含澱粉的食物都含糖，糖尿病患者可以查一查食物成分表，看看無糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數是多少。一般，無糖食品採用的原料是苦蕎、白扁豆、茯苓、枸杞、葛根、桑葚、苦瓜、魔芋粉，因為這類食材有降低血糖的作用。

第三無糖食品中選用的甜味劑，也是糖尿病患者在購買時必須參考的一個因素。有的食品雖然標註了「無蔗糖」，但其配料表上卻標有白砂糖或葡萄糖。其實，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其實質都是換湯不換藥，消費者玩一些文字遊戲，試圖以假亂真冒充無糖食品。羅漢果、麥芽糖醇等代糖才是取代蔗糖的最佳甜味劑。

對於糖尿病和肥胖患者來說，只要正確認識無糖食品，不被各種各樣的商業炒作所迷惑而陷入誤區；只要血糖、血脂控制得好，選擇這類食品來吃是沒有問題的，只要合適保健，口感純正都可以選用。