愛吃海鮮的人請注意，常吃5種食物，不再怕尿酸高！

由於生活水準越來越高，人們在吃的方面也是頓頓不離肉、餐餐不離海鮮。而這些食物卻是含有大量的嘌呤，長期攝入體內會導致尿酸偏高。

通常市場上的嘌呤食物主要有動物內臟、骨髓、海魚、蝦、花生米、菠菜、糙米、全麥片等，大家應該謹慎為好。

降尿酸不僅要管住嘴，促排泄最關鍵！

在很多人的印象中，一旦患上了高尿酸,，得了痛風，就一定要管住嘴，然後就以為安然無恙了，然而不僅如此，往往只是減少嘌呤的攝入還是不能足以減低體內尿酸的。

痛風的產生與尿酸密切相關，尿酸是嘌呤代謝的產物。人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。血液中的尿酸，20% 來自食物，80% 由體內代謝產生。

也就是說，僅僅通過「管住嘴」，限制嘌呤的攝入來降尿酸，效果十分有限，促進體內尿酸排泄，才能有效降尿酸。

常吃5種食物，不再怕尿酸高！

說到降尿酸的食物，就不得不提這五種食材，分別為菊苣、桑葉、梔子、葛根、百合。

菊苣其提取物有明顯的降尿酸作用；桑葉清除體內自由基，使蓄積在體內的毒素和廢物被氧化；梔子含有梔子苷、西紅花苷這兩種成分，能起到降低體內尿酸濃度，快速溶解尿酸鹽結晶的作用；葛根、百合均為治療痛風的辯證藥材，可有效降尿酸！

以上五種藥材該怎麼食用，效果才最好呢？

可能你會想到普通的水煮，此方法雖然簡單，但是使藥材的功效不能完全發揮出來，不僅浪費了藥材還會影響到藥效。因此一般是將這五種食材發酵之後製成發酵液來喝。

方法：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合，各5g，將這些食材結合益生菌進行厭氧發酵，得到的菊苣梔子茶發酵液。

雖然是麻煩了些，但可使食材中的降尿酸成分完全發揮出來，不僅不會造成浪費，其成分活性還會大大提高，更容易被人體吸收。不想自己動手做的，市面上也有相同成分的菊苣梔子茶發酵液，取成品飲用即可，省下了很多時間，降尿酸效果好。