芹菜炒蝦仁的家常做法，鮮香可口，營養價值高

芹菜和蝦仁都具有非常豐富的營養，芹菜富含多種維生素，而蝦仁的營養更是人體中不可或缺的，富含人體所需多種蛋白質，這兩個菜搭配，不但美味可口，而且更能補充營養。

1、將買好的蝦仁解凍後清洗乾淨，一般都是從超市買的冷凍的比較多，如果是活蝦現處理的更好，將蝦仁洗凈後進行醃製，先放入適量料酒，然後放入一點薑絲和白鬍椒及食用鹽適量，放好調料後用手抓勻後醃製五分鐘

2、處理芹菜，將芹菜洗凈並改刀，切成絲或棱形片都可以

4、下面開始將鍋燒熱放入適量的食用油，待油溫熱後放入蝦仁進行翻炒，蝦仁肉質鮮嫩容易熟，炒至變色即可盛出備用

5、將放入適量的食用油或這是上一步留下的底油都可以，然後放入切好生薑和大蔥下鍋爆香

6、爆香後放入之前切好的芹菜下鍋，翻炒均勻，然後加入適量的食用鹽調味，繼續翻炒

7、待芹菜斷生後放入之前炒好的蝦仁繼續翻炒均勻即可出鍋

到這裡就做好了，是不是非常簡單，想吃的小夥伴可以動手嘗試做一下，非常好吃的美食，好了，今天就跟大家分享到這裡，更多家常美食做法明天繼續更新，我們下期再見。