芹菜營養豐富，富含膳食纖維，一定要多吃哦

溜小油菜 材料：小油菜 、鹽、醬油、醋、水澱粉、薑、蔥、花椒油做法：1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。2、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒

【紅燒肥腸】 1、豬大腸清洗乾淨後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。2、取出肥腸，清洗乾淨後切小段，瀝乾水分。3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。4、鍋中加入適量的油

西芹炒豆皮食材：芹菜豆腐皮肉絲鹽生抽料酒做法1.芹菜切條，豆皮切條 2.肉絲加鹽，生薑，生抽，料酒，醃十分鐘3.熱油翻炒肉絲斷生撈出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少許鹽，然後混入肉絲，翻炒出鍋。 荷蘭豆炒

番茄鱸魚 食材：鱸魚、番茄沙司、鹽、雞精、糖、料酒、蔥薑、醋、澱粉、油做法：1、鱸魚處理乾淨，從中間橫向片開，背部相連，用刀在魚肉上斜著切幾道好醃製入味，用料酒、蔥薑、鹽、雞精醃製10分鐘。2、熱鍋放

蘑菇炒肉片食材：蘑菇、肉片、蔥、油、鹽、生粉、料酒。 做法：1.肉片洗乾淨，用鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘。2.鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒繼續翻炒下。3.倒入切好蘑

竹筍炒芹菜的做法1.芹菜摘洗乾淨2.竹筍切成條 3.芹菜切成條4.胡蘿蔔洗乾淨切成條 5.煮鍋加水，竹筍入鍋焯水後撈出瀝乾水6.起油鍋，蔥薑入鍋煸香後芹菜入鍋炒 7.竹筍入鍋炒8.加生抽炒9.胡蘿蔔入

原料:半去皮帶骨豬頭、1鍋白鹽水、蔥節、薑末、大蒜粉、胡椒粉、鹽、白糖、味精、紅油、芝麻油和少許芫荽製備方法: 1.先將去骨豬頭清洗乾淨，放入沸水鍋中煮一會兒，然後放入白鹵鍋醃製豬頭，直到去骨，然後取

食材：雞胗、長青椒、剁椒、薑、蔥、蒜、花椒、鹽、料酒、老抽、香油 首先把準備好的雞胗清洗乾淨後切成薄片；加薑末，紅剁椒，料酒；醃製入味，需一段時間將青椒洗乾淨去掉裡面的籽切成段，蔥薑蒜切成片狀。燒熱鍋

炒茄子首先準備材料：茄子，肉絲，薑絲，青椒，花生油，醬油，鹽，雞精，準備好後將茄子切成條，放到盆中，放入鹽醃製大約15分鐘，將青紅椒切成絲，在肉絲中放入澱粉，鹽，生抽，醃製一會，準備炒鍋加油燒熱，放入

用料薑；蒜；湖南小米椒；青椒；蔥；剁椒 做法準備蔥薑蒜湖南小米椒青椒，調料先爆炒炒出味豬腰洗凈去血水後下鍋爆炒，加入鹽，香油，生抽，入味就可起鍋 用料新鮮豬腰1個；料酒、薑、糖、鹽適量；生抽、香油一杓