玉米麵餅這樣烙最好吃，奶奶的老手藝，金黃鬆軟，營養又補鈣！

玉米麵餅，是採用玉米面烘烤或者油煎而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁，香酥可口。基本原材料有玉米、黃奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻、牛奶等。玉米麵餅這樣烙最好吃，奶奶的老手藝，金黃鬆軟，營養又補鈣！

用料

玉米面，麵粉，雞蛋，牛奶，白糖，滾燙的熱水

玉米餅的做法

全部食材

開水一點點加入到玉米面中

麵粉跟玉米面混合均勻

雞蛋，蛋黃跟蛋清分開

加入牛奶，一邊加一邊攪動

混合好的麵糊

打發蛋白

加入白糖，魚眼泡狀態

蛋白打發好了

蛋白跟麵糊混合

混合好了

電餅鐺刷薄薄一層油

倒入麵糊

烙好了

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！