用牛奶、玉米面和麵粉做成的小餅,鬆軟又健康。
牛奶玉米餅
材料:玉米面100克,普通麵粉60克,泡打粉3克(1小匙),糖20克(多加不加隨意),牛奶200ml。
牛奶玉米餅的做法
1.粉類混合均勻
2.倒入牛奶攪勻
3.不沾鍋刷層薄油,先不用開火(更利於麵糊的流動),淋入麵糊,麵糊的多少決定了餅的薄厚
4.小火,表面出現氣孔時再等一會兒後翻面至熟
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韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜與牛奶相剋,因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。
牛奶和藥物不能一起吃:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效