胃潰瘍、十二指腸潰瘍飲食秘訣，堅持用，可"扔掉"多年的藥罐子!

俗話說病從口入，胃潰瘍，十二指腸潰瘍病也是吃出來的！你還在暴飲暴食嗎？面對誘惑，你還在對自己說：「吃完這個，吃點胃藥就沒事了」來安慰自己嗎？可是當潰瘍發作，痛苦不已的時候，那就後悔也來不及了。

一、胃潰瘍、十二指腸潰瘍飲食7大秘訣

1、飲食溫度應適宜

飲食的溫度應以「不燙不涼」為度，細嚼慢咽以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

2、飲水要擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

3、少食多餐

在潰瘍病急性期應少量多餐，食物可中和胃酸，避免對潰瘍面的刺激，另外少食減少胃竇過度擴張，胃泌素分泌亢進引起的胃酸分泌過多。研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

4、注意禁食

避免食用油煎炸的油膩食物，過粗、硬、生冷的食物有刺激性的食物如辣椒、咖啡、香料、濃茶、醋等，這些食物均可刺激潰瘍面和胃腸黏膜，增加胃酸分泌，影響潰瘍的癒合。少吃醃製食物，這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物。

5、少吃酸、甜食物

酸的、甜度較高的水果容易刺激胃酸分泌，如果於飯後少量攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用，只是少吃，不要空腹吃為好。

6、少吃易產氣的食物

有些食物容易產氣，使患者有飽脹感；但食物是否會產氣而引起不適，也有個體差異，可依個人的經驗決定是否應食用。

7、戒煙戒酒

吸煙可使胃黏膜血流量下降，黏膜的保護作用下降，同時影響胃腸的協調運動，膽汁反流入胃。酒精可直接損害胃黏膜。所以吸煙飲酒均影響潰瘍面癒合。

二、胃炎胃潰瘍等胃病常與季節的變化、精神因素、飲食不當有關

飲食至關重要，不規律的飲食以及暴飲暴食都會加重胃負擔，所以要規律飲食細嚼慢咽，最好是三餐定時定量，少食多餐，飲食宜清淡易消化，忌吃辛辣刺激生冷油膩生硬難消化的食物，減輕胃部負擔，平時多吃一些養胃的食物，注重胃腸菌群的養護，保護受損胃黏膜，調節胃腸菌群的平衡，回復加強胃腸功能動力，幫助消化吸收、緩解炎症，保證胃功能正常運轉。

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