多吃這幾種菜，是「補鈣」高手，價格實惠，老人小孩要多吃！

多吃這幾種菜，是「補鈣」高手，價格實惠，老人小孩要多吃！

小孩要長身體，老人要養生，都需要補鈣，相對於吃鈣片補鈣來說，食補更健康更實用。與其吃鈣片，倒不如經常吃些這種含鈣高的蔬菜。今天我們就一起來了解一下吧！

西蘭花

前一段時間看到有朋友減肥，用西蘭花代餐的，這才知道它裡面含有多種微量元素，不但能補鈣，還能補充蛋白質和維生素。西蘭花的吃法很多，可以用白水煮過之後，加鹽做成涼拌菜，也可以炒著吃，不管哪種做法，口感都不錯。

菜苔

春季人們容易上火，多吃些菜苔不但能去火氣，還能提高身體的免疫力。它裡面含有很多維生素和微量元素，其中鈣的含量就很大。吃菜苔時，可以爆炒，也可以做成湯，無論怎麼做，它都翠綠翠綠的，看著就有食慾。

菠菜

以前總聽人說，多吃菠菜可以補鐵，現在才知道，它裡面的鈣含量也不少，拿它來補鈣很不錯。菠菜的做法很多，有用它和粉絲一起做成涼拌菜的，也有用它炒雞蛋的，還有用它和豬肝一起做成湯的。春天的菠菜賣得很便宜，往往一大捆只要幾塊錢，多買些回家做菜，補鈣又補鐵。

紫菜

很多小孩子喜歡把海苔當作零食吃，其實海苔也是紫菜的一種，裡面含有鈣元素，食用之後對骨骼的健康有很大的好處。紫菜雞蛋湯，是我們最常見的做法，不論是口感還是顏值，都很不錯。至於那種用海苔做成的壽司，應該也不錯吧！

春筍

吃春筍就要吃嫩的，一旦天熱了之後，它就老了，那就不好吃了。它裡面的鈣含量很高，不管是老人還是小孩子，吃了它之後，都能補鈣。春筍可以和肉一起炒著吃，還可以用它來燉湯喝。還有人把它風乾之後，做成乾筍片，等以後再吃。

黑木耳

不知它算不算山珍，但它的鈣含量卻很大，甚至超過了鯽魚，那些素食主義者，就常吃它來增加營養。它的做法很多，涼拌、炒菜、做湯、做餡料都可以，全看你的意願。相對於那些新鮮的蔬菜來說，它的價格可能要稍貴一些，不過非常值得。

黃豆

以前只知道黃豆的營養含量高，但卻不知道它的含鈣量大，其實不止黃豆，就是它做成的豆腐、豆芽、豆漿，對於補鈣都有很好的效果。黃豆的做法最多，可以做菜，還可以做成各種豆製品，口感都不錯。