無油無糖減脂零食-biscotti義大利堅果餅乾

非常喜歡義大利硬餅乾biscotti，又香又脆，營養豐富！更改了配方，添加多種堅果，不添加任何油和糖，減脂小零食首選就是它啦！

準備食材：低筋麵粉、雞蛋、堅果、酵母、脫脂牛奶。

麵粉過篩，加酵母。

打散雞蛋。

麵粉慢慢倒入雞蛋液，不斷攪拌，再加堅果，用手捏成團。

成型兩條麵糰。烤箱165度預熱。

165度烤25分鐘左右。取出切片，再放入烤箱，繼續165度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘。

待放涼後，密封保存。

減脂更要搞噱頭。耐餓解饞又營養。快做起來吧！