中秋月餅怎麼吃血糖才能不飆升，你曉得哇？

中秋節對中國人而言，是全家大小熱鬧團圓、令人期待的日子。即使提倡健康飲食的今時今日，傳統應節食品——月餅仍然是節日主角之一，因為它不僅是一種食品，更是一種寄予我們對團圓的嚮往的表達！

播放GIF

然而，月餅又是碳水化合物、糖分、脂肪、能量非常高的糕點食品，對於大多想吃月餅的糖友來說，實在是一大挑戰！

下面給大家介紹一下市面銷售的常見月餅的熱卡數據：

以下參數均以月餅50克折算

≈230kcal≈65克大米≈165克米飯

≈244kcal≈69克大米≈175克米飯

≈202kcal≈57克大米≈140克米飯

≈270kcal≈76克大米≈190克米飯

≈220kcal≈62克大米≈155克米飯

那麼，市售的常見「無糖月餅」又含多少熱卡呢？

≈196kcal≈55克大米≈135克米飯

總的概括一句話，同等重量的月餅，熱卡含量超過同等生重的大米，更別說白米飯了（50克大米≈125克白米飯）。

了解了這些資訊和數據，對於控制血糖和體重都有很大幫助。

問

答

當然不是，月餅只是一年吃一次的應節食品，是增加節日氣氛的甜蜜點綴。對於想吃月餅，我們完全沒必要戰戰兢兢，拒之千里。因此，怎麼做到既享美食，又不會讓血糖飆升，以下6個小方法可以幫你忙！

1

留意月餅的分量：月餅淺嘗即可，獨樂樂不如眾樂樂，將一個月餅按大小切成4~8等份，與家人、好友一起品嚐各式不同口味的月餅，少量分次享用，可以避免一下子進食過量。

2

減少當天主食量：根據吃下的月餅的品種和數量，當餐減少相應數量的米飯。例如吃了25克的紫薯蛋黃月餅，則相應減少約30克大米做成的米飯（約75克）。當然，糖尿病人一次吃下的月餅不要超過25克！

3

增加膳食纖維的攝入：吃月餅時，正餐應增加蔬菜量以攝取足夠的膳食纖維，並選擇少油的烹調方式，如燙、涼拌、清蒸、水煮等。

4

搭配低升糖指數（DGI）食品：如雜糧、豆類、蔬菜、低糖水果等低升糖指數食物適量並均衡攝取。應景搭配富含纖維的柚子，增加正餐的飽腹感，同時補充維生素。

5

無糖熱飲好夥伴：吃月餅配熱茶、黑咖啡、花茶等，朋友家人在唇齒茶香間，品嚐月餅。

6

餐後散步：飯後適量活動，散步聊天，把握難得和家人月圓團聚之夜，也可以消耗一部分熱量。

祝大家中秋快樂

祝糖友們血糖穩穩噠！