抹茶烤鴨煎餅來了！還有無限高甜筒

-----每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯-----

愛琴海新開的抹茶專門市

招牌是獨家抹茶烤鴨煎餅

推薦單品

末茶屯烤鴨煎餅 字典抹茶千層 抹茶控甜筒

店名：末茶屯 坐標：愛琴海

預估人均：25元

五一期間甜筒不限高

抹茶控甜筒 28元/份

這家店的【抹茶控甜筒】，用純抹茶粉打出的冰淇淋漿製成，此外沒有添加任何其他的東西，所以口感格外綿密，質地比較軟。

也因為沒用一滴水，可以做到「倒杯不灑」哦。

五一期間到店買甜筒，還有超「高」福利，不限高度自己接，想接多高接多高~

抹茶控甜筒·高度挑戰

活動內容：

活動期間內到店購買抹茶控甜筒的，

都可以自己動手接冰淇淋，高度不限，

能接多高看自己手氣和手法。

活動時間：

4月30日-5月4日

*注意事項：

當次消費限一次操作，也可以請服務生幫忙代接。

獨家抹茶烤鴨煎餅

=自製抹茶麵餅=

末茶屯烤鴨煎餅 24元/份

他家獨有的【末茶屯烤鴨煎餅】，把中式的傳統烤鴨和煎餅做了融合，腦洞可以說很大了。

麵糊中加入特定比例的抹茶，是這份煎餅的點睛之筆，做出的餅煎帶著淡淡的抹茶綠色，入口也會更軟一些。

=秘製抹茶烤鴨醬=

再配上秘製抹茶烤鴨醬，中西結合、中餐西吃，從面到料都是混搭風。

=傳統工藝掛爐烤鴨=

精選的鴨子每天要重複至少2次掛糖，經過至少12小時的晾曬吹風，就為了保證鴨皮的脆嫩和色澤均勻，入爐烤製期間也要有專人每隔8分鐘觀察溫度和鴨皮狀態、進行翻面，不斷重複直至出爐。

=還能另外加料=

除了嘬實的烤鴨肉之外，也會放很多培根，幾乎每一口煎餅都能吃到肉。

還能根據個人口味喜好另外加料，人氣最高的小龍蝦肉僅需10元/份，就能加超大量，我有點擔心這個煎餅餡兒滿到會掉出來了。

=堂食or外帶兩種包裝=

堂食和外袋有不同的包裝，店家考慮好生周到。

復興中國抹茶文化

他家在國內有專門的抹茶生產基地，所有抹茶產品都採用濃度為7的優質抹茶，就為了能復興原本就起源於中國的抹茶文化。這樣做出的抹茶產品，口感也會格外細。

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*tips：抹茶濃度共分為7個等級，濃度為7的抹茶是最好的抹茶。

=69層的千層蛋糕=

字典抹茶千層 48元/份

眾多抹茶系甜品中，【字典抹茶千層】是到店必點。

難得的是，4.5厘米高的千層蛋糕，足足有69層餅皮，餅皮可以做到像A4紙一樣薄。

這款千層的工藝十分繁複，需要提前一天冷藏餅皮12小時，第二天再經過接近六小時的製作而成，一天最多只能做24份，想吃要趕早。

=能拉絲的盒子蛋糕=

抹茶粘粘糕 22元/份

【抹茶粘粘糕】是盒子蛋糕的造型，小巧可愛，隨時可以拿在手上邊走邊吃。

特製的雙色抹茶年糕為底，可以充分享受拉絲的快樂。配合頂部的堅果碎，口感很立體。

=還有這些抹茶系列=

抹茶布丁、抹茶牛角、抹茶拿鐵、抹茶醬等等，還有其他二十多種抹茶系列的甜品和飲品可選，抹茶控可能要帶上兩個胃才夠。

「中國風」抹茶品牌

愛琴海一層剛開業不久的新店，整體的裝修風格很抹茶系小清新，天暖和了還會增加戶外露天用餐區，想和小姐妹們來一場陽光下午茶之約。

所謂抹茶，實際上就是中國古代的「末茶」，「末」是「碎末」的「末」，把茶葉磨成粉末則為末茶，店名「末茶屯」中的「末茶」就源於此。店內環境滿眼中式元素，處處體現出店家發揚中國傳統餐飲文化的苦心。

目前洛杉磯分店也在籌備中啦，即將從國內火到國外的節奏。

ps.他家還有豐富的各類沙拉、麵包、果汁可選，適合在附近上班的寶寶來吃工作餐，解決了「早餐+下午茶+正餐」在內的全時段用餐需求~

*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

1.外帶抹茶烤鴨煎餅為整塊煎餅的裝法，如需提前切成小塊，記得提前和店員溝通。

2.字典抹茶千層每天限量24份，先到先得。

3.末茶屯烤鴨煎餅可另外單加的配料有：小龍蝦10元/份、烤鴨肉10元/份、牛肉6元/份、培根6元/份、雞蛋2元/份。

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