去了北京，抹茶控們來這裡吃個夠吧！

抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」就是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美之詞。抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味飲料……因為顏色養眼口感清新，吃貨們總是能在琳琅滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首選，那麼我們來到了京城，去哪吃一道抹茶的美食呢？

說起京城的抹茶冰淇淋第一個想到的絕對是吳裕泰，擁有著全國聞名老字號的茶葉，推出的抹茶冰淇淋又怎麼可能不好吃！吳裕泰的冰淇淋都為純手工製作，採用的茶葉也是自製的，因而冰淇淋的抹茶味道十分濃鬱，甜膩帶著濃鬱的茶香和後味的澀澀的茶苦味，夏天吃來很是冰爽。他們家有兩款，抹茶和花茶，花茶的茶味比抹茶要重，但口感也非常好。好吃又不膩，吳裕泰絕對是首推沒商量。

如果是喜歡甜食的小夥伴們，則可以去蜜斯舞茶，品嚐它的抹茶千層蛋糕。抹茶紅豆奶凍卷在甜品中人氣超高，外層抹茶胚入口棉滑，中間夾著滿滿的奶油和奶凍，口感同樣層次豐富。奶油不膩不甜，一口便知食材優質。抹茶冰淇淋搭配得也很有層次，一杯內裝有四種食材，冰淇淋的抹茶味道濃厚，茶味回甘，紅豆吃著甜蜜，抹茶和紅豆這對CP真心太配。

還有久違冰淇淋咖啡店，這是一家很普通的小店，要說特色的話或許就是樸素，但環境舒適很有味道，是適合三五好友小聚的地方。而且，這裡的花式冰淇淋真的是real好吃！聽朋友說做冰淇淋的師傅是從哈根達斯挖來的，不斷模仿和創新一些花式冰淇淋的做法，從賣相到口感味道都獨具匠心。抹茶冰淇淋的味道也很純正，你可以選擇搭配水果，既解膩又清爽。

另外還有宇甜品，喜歡lady M的童鞋這家還是力推的，這家店堪稱國內版lady M，店面不大，但是千層還是很驚艷的。宇甜品的抹茶千層採用的是日本宇治抹茶，味道濃鬱清新，加之奶油的順滑綿密，配合紅豆的香甜，不行，小編口水都要流下來了。美中不足是蛋糕好小不夠吃呀。

GS光勝西點，這家算是帝都抹茶卷店的常青樹了，位於尚都soho二層，小小的店面，店員似乎是日本人，不過態度還是讓人覺得很親近。光勝抹茶卷要記得提前預約。卡斯特拉瀑凌卷，抹茶蛋糕體卷著奶油，中間夾有一塊抹茶凍。由於是最後一塊，所以比一般的蛋糕卷要寬很多，心裡美滋滋。蛋糕卷是比較粗糙的口感，奶油很輕盈，吃起來居然沒有罪惡感…雖然一塊的價格不低，但性價比其實還好。外帶的包裝很精緻，送給朋友也很適合。

另外還有卷時，這是一家網紅蛋糕店，北京的氣象這麼乾燥，如果卷的不夠好，或者濕度不夠，就會開裂，這家蛋糕店卻卷的恰到好處，蛋糕外皮就很軟，不是那種很粗糙的蛋糕皮。抹茶配上奶油很棒。奶油是那種很膩的口感，很清爽。他家除了抹茶卷，還有長頸鹿卷很有名。