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土豆燉肉——疏通腸道改善貧血
養生食譜 / 2018-06-13 00:04:33
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我們在做菜的時候都是喜歡講蔬菜和肉一起搭配起來製作，不僅是可以很好的增加菜式的色香味，也是可以使得營養變得均衡，為我們的身體補充多種營養物質，所以今天小編就是為大家介紹一款簡單的做法，來看看土豆燉肉的做法。
土豆燉肉的做法
材料：五花肉500g、土豆3個、蔥花、大蒜、鹽、雞精、花椒、醬油、食用油
做法：
1、首先將 土豆去皮並洗乾淨，隨後再切成小塊，備用。
2、將五花肉洗凈，並切成小塊備用。
3、將生薑、蔥花切碎備用。
4、這時可以熱鍋了，熱油，隨後將生薑放入鍋中，並煸炒出香味，這時將五花肉放入鍋中，這時再加入 一些花椒，一起翻炒。
5、當五花肉開始變色的時候，就將土豆放進鍋內，再倒入適量的清水，將食鹽和醬油、白糖放入。
6、進行適當的均勻，蓋上鍋蓋，等湯汁開始收的時候，就可以放入雞精了，最後撒入蔥花，就可以吃了。
土豆燉肉的功效
土豆燉肉可以疏通腸道、改善貧血等等的功效。土豆中的蛋白質含量很高，維生素、微量元素、澱粉含量等等的營養元素都很豐富。對於我們的免疫力有很大的幫助。土豆中的豐富膳食纖維直接促進了食物的消化。從而可以排腸毒功效和作用。五花肉中的優質蛋白質與脂肪酸十分豐富，可以為我們的身體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，從而改善缺鐵性貧血。所以貧血的人可以適當的飲用。
土豆燉肉是一款非常常見的家常菜，做法是非常的簡單，但是營養價值卻是非常的高，所以是非常的受歡迎，我們也是可以結合自己的喜好，在裡面加入自己喜好的一些食材，相信味道是不會讓大家失望的。趕快行動起來吧。
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