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寶寶冬天究竟能不能喝優酪乳?

寶寶冬天可以喝優酪乳嗎

寶寶其實在冬天也是可以喝優酪乳的

原因:

優酪乳多指優酪乳,是以新鮮牛奶為原料,加入嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌等活性乳酸菌發酵製作而成的。

因為製作過程和後期加工過程的差異,又分為凝固型、攪拌型和風味型優酪乳。寶寶飲用優酪乳的益處主要表現在以下幾個方面:

1、營養豐富的「零食」

優酪乳除含有豐富的蛋白質、鈣等外,還含有其它很多種營養素,如維生素B2、葉酸、磷酸等,且其飽腹感比較強。

優酪乳酸酸甜甜,寶寶們很喜歡,也不易產生厭倦,是輔食添加期不可多得的美味質優的「零食」。但要在寶寶1周歲後再添加,不宜作為1周歲內斷乳後的配方奶替代品。

2、較少發生乳糖不耐受

牛奶在乳酸菌的發酵作用下,牛奶中1/3的乳糖被水解了,因此優酪乳不易引起乳糖不耐受,更適合乳糖不耐受的人。

未經發酵的牛奶中含有乳糖不易被分解和消化,有的寶寶飲用後容易引起腹瀉、腹脹等,喝優酪乳則不大會出現這種情況。

3、補鈣,且不易引起蛋白過敏

優酪乳不僅保留了牛奶的所有優點,含有豐富的蛋白質和鈣質等其他礦物質,而且因為牛奶在發酵過程中,蛋白質被乳酸菌水解了一部分,反而變成了更容易被人體吸收,且更不易致敏的小分子蛋白質——多肽和氨基酸,鈣質和其它礦物質卻並未損失。

所以,從營養的角度來講,優酪乳並不比牛奶差,且發酵後產生的乳酸能有效促進寶寶對鈣質的吸收。

4、益生菌可有效減少腹瀉和便秘現象

優酪乳中含有不少活性乳酸菌,飲用優酪乳後,到達腸道中的乳酸菌能發揮一定的益生菌功效,促進消化酶的產生及腸道的蠕動,既有助於消化,又能抑製腐敗菌的生長,促進腸道內的菌群平衡,減少腹瀉和便秘的發生。

寶寶冬天怎麼吃喝優酪乳

1、適量食用

2周歲以內的寶寶還是要以母乳或配方奶為主要奶攝入量,單純從營養價值角度講,優酪乳完全可以代替牛奶,但因為優酪乳中含有較多乳酸,飲用過多會刺激寶寶不太成熟的胃腸系統,產生過多的胃酸,破壞人體的電解質平衡,進而影響對食物的消化吸收。建議每天的飲用量在150克—200克。

2、溫水裡泡一泡

有的媽媽擔心常溫的優酪乳還是有些涼,寶寶喝了會不舒服,這時可以把常溫的優酪乳放在40℃以下的溫水裡泡一泡,讓優酪乳變得溫熱。但一定注意水溫不能超過40℃,否則會殺死優酪乳中的活性乳酸菌,失去其益生菌的功效。

3、放置放常溫後再喝

優酪乳需要冷藏保存,冬天給寶寶喝優酪乳要提前兩小時左右,將優酪乳從冰箱裡拿出來,放置到常溫後再給寶寶喝。寶寶脾胃嬌弱,即使是炎熱的夏季,過於寒涼的食物也不宜直接食用。

4、兩頓輔食間的小加餐

優酪乳最好安排在兩頓輔食間,作為一次小加餐,比如午睡後,不宜將優酪乳作為一頓正餐。

1周歲後寶寶們的食量大增,將優酪乳作為一頓正餐所攝入的量可能會超過一天的建議飲用量。

作為午後加餐,不會影響寶寶兩頓輔食的食慾,一點酸甜可口的優酪乳小「零食」還能增進寶寶的食慾,而且冬日的午後氣溫較高,寶寶喝了較涼的優酪乳也不會感覺不舒服,是個不錯的安排。

建議同時搭配兩塊小餅乾,減少優酪乳中乳酸對胃腸的直接刺激。飲用優酪乳後要緊接著喂寶寶幾口溫開水漱漱口,避免殘留在口內的乳酸菌腐蝕牙齒。

寶寶冬天飲食禁忌

1、注意補充維生素:

寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D,每周2~3次,每次400部門。

寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

2、不可忽略的無機鹽:

有醫學研究表明,如裸體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、蕃薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

3、冬季熱食的飲食調節:

冬天的食物應以熱食為主,以煲菜類、燴菜類、燉菜類,或湯菜等為佳。不宜給寶寶多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易傷及寶寶幼小的脾胃,脾胃虛寒的寶寶尤要注意。

4攝取適量的高蛋白、高脂肪食物:

一些媽媽錯誤地認為:冬天,寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷氣象;而事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統也被調動起來,使人體的產熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

寶寶冬天喝優酪乳禁忌

1、早產兒慎喝或不喝優酪乳。

2、牛奶過敏嚴重的寶寶也不宜喝優酪乳。

3、腸胃情況不太好的寶寶,比如曾經有長時間腹瀉史的,或有腸胃炎的寶寶。優酪乳中含有益生菌,如果腸道菌群不正常,飲用優酪乳可能會導致腸胃紊亂性腹瀉。此時建議顧問醫生選用合適的藥品益生菌,待菌群調整正常後一段時間再給寶寶喝。

4、感冒咳嗽的寶寶喝優酪乳時要慎重。理論上講感冒喝優酪乳對身體沒有什麼影響,但天冷的時候給寶寶喝冷冰冰的優酪乳會刺激喉嚨,可能會加重咳嗽的癥狀。另外感冒時可能需要服藥,優酪乳不宜與某些藥物同服,如氯黴素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,會殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

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