涼爽美食蓮子雪耳菊花羹，夏日不再孤單！

圖文 | 胖子瘦子我都愛

原料：

蓮子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、瓊脂3g、水800ml。

做法：

1、將蓮子、雪耳、瓊脂提前浸泡好。

2、乾菊花洗凈瀝乾備用。

3、倒入清水和瓊脂到東菱料理機。

4、放入已經浸泡好的雪耳。

5、再放入蓮子。

6、最後放入乾菊花。

7、啟動東菱豆漿機DL-9000，選擇加熱功能，煮約30-45分鐘，沸騰之後，打開蓋子放入白砂糖。

8、由於配方中含糖，材料中膠質較多，所以容易粘底，建議加熱完成後，馬上清理豆漿機，將糖水倒入別的容器中放涼。

9、稍微放涼後，將菊花羹倒入碗中，然後室溫放涼，會自動凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。

10、女神必備夏日食品。

小竅門：