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為適應季節變化,秋季宜吃一些性溫的食物!

進入了立秋後,氣溫也逐漸變得涼了起來。隨著氣溫的變化,人體的代謝也會發生改變,為了保護好我們的腸胃,在秋季應該吃些什麼,快來和小編一起看看吧!

蔬菜類

南瓜

南瓜是喜溫的短日照植物,具有多種營養價值,如:多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸等,有很好的食療價值。長期使用可以補中益氣、降血脂血糖、保護胃黏膜、幫助消化等。

洋蔥

洋蔥在全國各地都有栽培,並且四季都有供應,也具有很高的營養價值,如:蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等等。其中含有的槲皮素和攝護腺素A,有能夠預防癌症、維護心血管健康、幫助消化、殺菌等作用。

扁豆

扁豆是喜溫暖濕潤的植物,具有相當豐富的營養價值,如:蛋白質、糖類、鈣、鐵、食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2等。因性溫和,是以與脾性最和,有健脾、和中、益氣、化濕、消暑等功效。

肉類

羊肉

羊肉性味甘、性溫,在《本草綱目》中有記載「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。

豬肝

豬肝味甘、苦,性溫,具有豐富的營養價值,具有補肝、名目、養血的功效。多吃能夠增強人體的免疫反應,抗氧化衰老,對美膚也有一定的作用。

黃鱔

黃鱔具有很高的營養價值,被視為「補血強壯劑」。在《本草綱目》中有記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等作用。如果和豬肉一起搭配食用,藥效會更好。

水果類

荔枝

荔枝味甘、酸,性溫,具有很高的營養價值,如:葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素A、維生素B等。對於人體是非常有益的,能夠改善失眠、健忘、多夢等功效,但不宜空腹和大量進食。

桔子

桔子味甘、酸,性溫,是喜歡溫暖濕潤的植物,也具有肺腑的營養價值,如:蛋白質、維生素C、鐵、粗纖維、鈣等等。具有潤肺、止咳、化痰等功效。

核桃

核桃味甘、苦,性平、溫,是有著多種營養價值的乾果,如:磷、鐵、維生素B2、銅、鎂、維生素B1等等。有補腎、溫肺、定喘、潤腸、通便等功效。


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