南瓜別只會蒸著吃了，將它這麽做特好吃，比肉都還香

【南瓜燒肉】

原料：五花肉 板栗南瓜 青蒜 冰糖 八角 桂皮 香葉 薑片 白酒 生抽 油鹽

製作：1. 冷水下入五花肉塊， 加入幾片薑和少許白酒，焯煮一下後撈出沖洗掉浮沫；

2. 鍋中放入適量油， 加入冰糖進去翻炒；

3. 不停地翻炒， 直至冰糖完全融化加入焯過水的五花肉

5. 翻炒五花肉，直至油脂煸炒出來， 表面微微發黃後加入大料煸炒；

6. 煸炒出香味後加入料酒翻炒，翻炒幾下後再加入適量的開水，加蓋燉煮十五分鐘；

7. 倒入準備好的南瓜塊， 再加蓋燉煮五分鐘；

8. 大火收汁， 加入適量的鹽調味；

9. 出鍋前加入青蒜葉翻炒均勻即可盛入缽中。

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