南瓜還在煮著吃嗎？試試這個新做法，營養美味，學會後有口福

炒南瓜片

材料：南瓜，鹽，蔥花，食用油

做法：

1.南瓜去皮，切成小塊，再切成片。

2.鍋中放適量的油，油熱下入蔥花煸香。

3.倒入南瓜片翻炒勻。

4.加入鹽，翻炒至南瓜變軟即可出鍋

蒜黃肉絲

材料：蒜黃，肉絲，料酒，鹽，糖，水澱粉，

做法

1、肉絲入料酒、鹽、糖、水澱粉拌勻，放至約5分鐘。

2、鍋入油燒熱，入拌好的肉，中大火煸。

3、肉變白出味轉中火入切好的蒜黃，入鹽。

4、翻炒約3-4分鐘，出鍋裝盤

海鮮菇蘆筍

材料：海鮮菇135克，蘆筍50克、高湯、精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片各適量

做法：

1.將海鮮菇、蘆筍洗凈均切成段。

2.鍋內倒入高湯，下入海鮮菇燒開，加入蘆筍再次燒開。

3.調入精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片至熟，盛在盤內即可

醬爆肉末白花椰菜

材料：白花椰菜300克、肉末120克、甜麵醬1.5調羹、生抽1調羹、料酒1調羹、醋1調羹、鹽適量、糖適量、蔥薑蒜適量、蒜苗2棵、乾辣椒適量。

做法：1.肉末裡面加入甜麵醬，料酒，抓勻。

2.蔥薑蒜切末。蒜可以多點。

3.白花椰菜鹽水浸泡十幾分鐘，燒開一鍋水，加點鹽，油，倒入白花椰菜焯水2分鐘，白花椰菜變色立馬撈出來過涼水。再控乾水分。

4.炒鍋適量油，爆香蔥薑蒜，倒入肉末炒至變色。

5.倒入白花椰菜，大火翻炒，讓白花椰菜與肉末融合。調入生抽，烹入醋。最後調入適量糖，鹽。撒蒜苗。翻幾下出鍋