營養健康又美味，無敵下飯香菇燒豆腐，做法超簡單

香菇，味道豐腴醇厚，營養價值豐富，搭配百搭的豆腐，鮮味升級，口感嫩滑多汁，用來做下飯菜真是再合適不過了！所有食材都很實惠，家常做法一炒，超級簡單，分分鐘上桌，快試試吧。

食材：香菇，老豆腐，小米辣，青椒，蔥蒜，生抽，老抽，蠔油

醬汁：一杓蠔油，一杓生抽，一點老抽，5杓水，一點點鹽

做法：

1、老豆腐切塊，香菇切塊，青椒、蔥薑蒜和小米辣切好備用；

2、鍋裡倒油，比平時炒菜的油多一點，油熱後下豆腐，小火煎至表皮金黃；

3、煎好的豆腐可以先扒拉到一邊，放蔥蒜小米辣翻炒香，加香菇炒出水分後和豆腐一起翻炒幾下。

最後，加入之前調好的醬汁炒勻，最後放青椒，小火煮至湯汁濃稠水分稍乾即可出鍋！