一家人做的幾道下飯菜，營養美味，簡單易學，一家人吃的很滿足

蒜香雞翅

食材：雞翅，醬油，鹽，薑，胡椒粉，料酒，白糖，準

做法

1.首先將雞翅清洗乾淨，放在碗裡控水分，用一個新的碗裡加入適量的醬油，切好的薑末，

2.鹽，胡椒粉還有適量的料酒，當準備好之後攪拌均勻，將控好水分的雞翅每一個上面都劃

3.著道道為了吃起來更加的可口，將劃好的雞翅放入拌好的料中開始醃製，時間控制在一個

4.小時左右，這時候我們看快到一小時的時候就將大蒜切末，在鍋中倒入適量的食用油，加

5.熱之後將醃製好的雞翅放入鍋中開始煎，同時加入適量的白糖，看到雞翅兩面的顏色都變

6.成金黃色就可以倒入一定量的醬油，翻炒均勻，加入切好的蒜末同時加入適量的水開始煮

7.當發現水煮到快沒的時候，就可以加入適量的鹽再煮幾分鐘，進行充分的收汁，熟了之後就可以關火了！

茄汁蝦仁豆腐

食材：鮮蝦；豆腐；蕃茄醬；蔥；薑；料灑；澱粉；鹽；生抽少許；糖

做法

1、鮮蝦洗凈去頭（蝦頭留下備用）、殼、尾部，抽掉蝦線和蝦腸，製成蝦仁洗凈後，瀝乾水分

2、蝦仁加入適量鹽、料酒、薑片、澱粉抓勻醃製半小時入味去腥

3、嫩豆腐切小塊，焯水後瀝乾水份。另起鍋加入油，燒至五成熱後翻炒後盛出備用

4、鍋中留油，五成熱放入蔥、薑片爆香，加入蝦仁翻炒至微變色

5、加入豆腐、番茄醬、入少許生抽、一杓糖翻炒

6、出鍋前加鹽、淋入水澱粉即可

洋蔥回鍋肉

食材：五花肉、洋蔥、青椒、油、郫縣豆瓣醬、鹽、醬油、糖

做法：

1、五花肉洗凈，把肉用水煮至6成熟，切片。少放些油，不放也行，將切好的肉片放在鍋裡炒，炒到肉裡的油出來了，撥到鍋的一邊兒。

2、豆瓣醬炒香後，和肉片混合。再加鹽、醬油、糖，最後放洋蔥和青椒進去，注意斷生就起鍋，不要炒久了，青椒清幽碧綠、洋蔥脆嫩鮮香。