胡蘿蔔小炒肉：快手家常小炒，好吃又下飯！

超下飯超好吃的小炒肉做法來啦！炒得金黃透明，帶著焦脆殼子的五花肉，再配上胡蘿蔔和又辣又香的豆瓣醬，這道菜真的是超級下飯又好吃。每次端上桌，都會被一掃而光！

胡蘿蔔小炒肉

三線肉1塊胡蘿蔔1根豆豉適量薑適量蒜適量泡椒2個郫縣豆瓣1大杓

1. 準備：三線肉提前煮熟切片、（五花肉）胡蘿蔔切片、泡椒、蒜、薑切粒、乾豆豉分散開。2. 鍋洗凈、開大火、下入肉片炒香出油。3. 下入乾花椒炒香、轉小火、肉爆香後用小火功能。4. 下入郫縣豆瓣炒香出紅油。5. 下入郫縣豆瓣炒香出紅油。6. 上色、有香味了。7. 下入豆豉炒香。8. 肉鏟一邊、下入胡蘿蔔。9. 蓋好蓋子、燜熟胡蘿蔔即可。10. 太香了。11. 好吃。