簡單易做的南瓜養生湯圓

1．南瓜最好選用口感細膩、香甜的品種,口感色彩都比較好；2．也可選擇用水煮南瓜，但是南瓜煮的過程中會出水，所以開始不要加入太多的水，煮熟後也要充分搗爛成泥；3．鮮奶可用牛奶代替，用2隻鍋同時煮湯圓和南瓜糊更快捷；4．除了自己做湯圓，偷懶的可用市售的芝麻小湯圓代替，煮好的湯圓浸泡在冰水裡，可以使湯圓更Q滑（也可省略浸泡步驟）；5．糯米粉加適量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免過於濃稠，口感不佳；6．最後加鹽旨在提味，用量要非常少。