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3分鐘教會你怎麼做南瓜餅,做法超簡單,香甜軟糯,好吃停不下來

簡單快手,難度低,可以一次性多做些放冰箱,想吃的時候直接慢火煎,記住不用解凍直接煎,3分鐘教會你怎麼做南瓜餅,做法超簡單,香甜軟糯,好吃停不下來,快來試試吧!


用料

南瓜一個

糯米粉適量

豆沙餡適量


豆沙餡南瓜餅的做法

南瓜去皮切塊隔水蒸熟 我喜歡用電壓力煲 10分鐘妥妥滴


蒸好的南瓜趁熱加入糯米粉 然後用筷子攪拌成絮狀 這裡說明一下南瓜和糯米粉是沒有比例的哈(每種南瓜的含水量都不一樣)反正粉量就慢慢加沒所謂的

加粉的途中可以用手抓抓 感覺太粘手再加粉 (拿筷子攪拌)不然你會瘋掉[壞笑]不太粘手的話就用手去揉 這步驟還可以繼續加粉 總之最後的狀態是不粘手 軟硬適中

把南瓜麵糰分成小塊 豆沙搓圓 我一般喜歡把南瓜麵糰分成35克 紅豆沙15克(看自己喜好餅的大小決定)無所謂的啦!

拿一個小劑子捏成窩狀放入豆沙餡

用虎口慢慢收口搓圓


壓扁 完成!


如果做得多 可以做好放冰箱先冰一下 再一齊裝入保鮮袋裡 這樣子做是為了不讓它們互相連合一起


小貼士:

加糯米粉的時候可以抓一丟丟的粘米粉進去,粘米粉的加入是讓南瓜餅不會過軟,隨自己喜好,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!


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