食養妙方——抗衰老的養生妙方

衰老是一種不可抗拒的自然法則，但如果能夠得到科學保護，便可以延緩衰老並改善生活品質。中醫認為，人類衰老主要是由精氣的衰減引起的。所以抗衰老和長壽更多來自補腎理論。

【豬肝益壽延年湯】

配料：豬肝50g，香菇20g，枸杞子30g，巴戟天12g。

做法：豬肝洗凈改刀成片，其餘三料洗凈，一起入砂鍋，水適量，文火煮熟，加入適量味精、醬油即成。每天一湯，喝湯吃肝、香菇。

效果：利肝益腎、強體健身，延壽。對於疾病虛弱，肝腎不足或老年人食用。

【益壽鴿蛋湯】

配料：枸杞10g，龍眼肉10g，黃精10g，鴿子蛋4枚，冰糖50g。

做法：將枸杞洗凈、龍眼肉、黃精洗凈切碎一起入鍋，加水750毫升，中火煮15分鐘。將鴿蛋打入鍋中，加冰糖，煮熟，每天一次，連服七天。

效果：益肝腎，補充血氣。潤肺強身，對肺部乾燥和咳嗽，氣血無力，智力下降等有不錯的療效。也可以用作腎虛、腰痛、色黃體瘦和老年人的保健飲食。

【延壽酒】

配料：黃精30g，天冬30g，松葉15g，枸杞子20g，蒼朮12g，白酒1000g。

做法：將黃精，天冬和蒼朮改刀成小塊，切碎松葉，與枸杞一同放入瓶內，然後將白倒入瓶中，搖勻，浸泡10至12天飲用。每天早晚服用一次，每次10至15克。

效果：滋補和強化身體，延長壽命。

【木耳芝麻茶】

配料：黑木耳60g，黑芝麻15g。

做法：將鍋洗凈並放在中火上。將30g的黑木耳放入鍋中並翻炒。當黑木耳的顏色從灰色變為黑色時，出鍋備用。然後將鍋重置火上，加入黑芝麻，稍微炒一下香味，然後加入1500g水，將生、熟黑木耳入鍋，中火煮30分鐘濾渣飲液即成，加糖喝，每次100至120g。

也可將炒焦的熟木耳與略炒出香的芝麻與剩餘的30g生木耳一起入罐，每次用6克，加入開水120g，當茶飲用。

效果：涼血止血，通便。適用於便血和血便。老年人常飲克健體延壽。

【天門冬膏】

配料：天門冬500g

做法：將天門冬去皮去根須，切碎，用白色沙布絞慮汁液，小火將汁液煨成糊狀，放入瓷罐中，每次服用時取一杓，空腹溫酒送服。

效果：強健身體，輕體和益，預防疾病，延壽。

【黑芝麻白糖飲】

配料：黑芝麻500g，白糖適量

做法：黑芝麻炒香，涼後搗碎，放入罐中，每次取適量，加白糖開水沖飲。

效果：滋養陰血肝腎，黑頭髮，增肌，補精髓。適用於平時調整，抵禦早衰，還適用於肺乾咳，乾燥皮膚，肝腎陰虛導致的發白和老年人便秘等。