?豬肉干
用料
鹽:5g,蜂蜜:30g,耗油:20g,
砂糖:30g,黑胡椒:2g,白鬍椒粉:2g
豬肉:500g,紅曲粉:適量,白芝麻:適量
做法第一步
將洗乾淨的豬肉切小塊直接放入料理機,加入白鬍椒粉、蠔油、鹽、糖、紅曲粉混合攪拌均勻打成豬肉泥。
第二步
打成肉泥後放入冰箱中靜置30分鐘入味更佳
第三步
30分鐘後,預熱烤箱200度10分鐘,鋪上油紙在桌上把肉泥平鋪,再鋪上保鮮膜,用擀麵杖把肉泥擀薄至均勻。
第四步
在豬肉脯表層塗上蜂蜜待凝固就可以了。
第五步
放入預熱好的烤箱中層,上下火200度,烤約5分鐘後倒出肉汁。再繼續放入烤箱中烘烤。
第六步
再重新放入烤箱中,200度中層上下火烘烤20分鐘,中途烤至10分鐘拿出來翻面一次就可以了哦!
1分鐘搞定寶寶的胃
寶寶輔食、飲食健康永久免費看
往期精選
1腐肉!霉餅!爛水果!怎麼才能知道孩子有沒有長期吃到霉變食物?
2.這款網紅飲料正在毀掉你的孩子,孕婦孩子都要遠離!
覺得有用,就點一下「好看」吧!