原來，他們也愛煮茶品茗

周恩來吃茶

周恩來總理總是沏龍井茶招待國內外賓客，一杯清茶在手，談笑風生。他很關心杭州的龍井茶生產，1965年起曾先後五次到杭州視察，鼓勵發展生產。有趣的是，有一次周恩來陪外賓到杭州，品嚐龍井絕品「明前茶」，當他知道炒1斤「特級龍井」，茶農要采4萬多個嫩芽時，不忍將茶渣倒掉，便風趣地說：「龍井味道好，要把它全部消滅掉。」說罷便將杯中茶葉全部咀嚼光，留下「啜英咀華」佳話。

魯迅寫作品茗

魯迅愛茶，經常一邊構思寫作，一邊悠然品茗。他當年客居廣州，稱讚道：「廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談。」因此，當年的廣州陶陶居、陸園、北園等茶居，都留下他的足跡。他對品茶有獨到見解：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。」

老舍品茗著《茶館》

當代文學家老舍是位飲茶迷，還研究茶文化，深得飲茶真趣。他多次說過一段精闢的話：「喝茶本身是一門藝術。本來中國人是喝茶的祖先，可現在在喝茶藝術方面，日本人卻走在我們前面了。」為促進我國茶文化發展，他以清茶為伴，文思如泉，創作《茶館》，通過對舊北京大裕茶館的興衰際遇，反映從戊戌變法到抗戰勝利後50多年的社會變遷，成為飲茶文學的名作，轟動一時。

郭沫若詠茶

郭沫若從青年時代就喜愛飲茶，而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故非常熟悉。

1964年，他到湖南長沙，品飲高橋茶葉試驗站新創製名茶棗高橋銀峰時，大為讚賞，對高橋銀峰的色、香、味、功效給予高度評價。郭沫若每到外地，總把品茶看作是生活一大樂趣。1964年7月，他曾到廣州北國酒家飲茶，賦詩一首：「北國飲早茶，彷彿如在家，瞬息出國門，歸來再飲茶。」他的詩篇中多與茶有關，如《陪外賓到武夷山與黃山欣賞名茶名勝》、《題文君井》等。

林語堂的「三泡」說

現代著名文學家林語堂是閩南漳州人，受閩南功夫茶熏陶而善品茶，他根據自己喝茶經驗，提出「三泡」說：「嚴格地說起來，茶在第二泡時為最妙。第一泡譬如一個十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當的十六歲女郎，而第三泡則是少婦了。」以佳人喻茶，新穎而富有情趣。明代許次紓也有「三泡」說法，他在《茶趣》中說：「一壺之茶，隻堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。」