蕃薯綠豆沙糯米餅

1.

蕃薯去皮切大塊，蒸熟。

2.

放入保鮮袋中將蕃薯壓成泥。

3.

放入容器內，加入糯米粉。

4.

再逐漸加入清水，揉成麵糰，稍餳一會兒。

5.

分割成均勻小劑子。

6.

準備好綠豆沙餡 。

7.

取一麵糰，用手壓成圓片後，放入綠豆沙餡。

8.

慢慢收口，最後將口捏緊團圓。

9.

全部做好，再放入芝麻中按壓使得表面粘上芝麻（沒有拍照）。