中國四大名蜜，你知道幾個？

四大名蜜之說

目前，國內關於四大名蜜的說法不一，有人說是洋槐、荊花、棗花和荔枝，有人說是洋槐、荊花、椴樹和荔枝，也有人說是洋槐、椴樹、荊花和棗花。查閱相關資料，有標準曾將槐花、椴樹、荔枝、荊條、紫雲英、柑橘等定為一等蜜，將油菜、棗花、葵花、棉花、野壩子等定為二等蜜，但是棗花蜜老百姓都比較認可，其收購價及銷售終端價格都高於一等蜜的荊花、荔枝、椴樹。因此對於「四大名蜜」為何眾說紛紜，難有定論。

各蜜種性質、功效不一，蜂蜜品種本無好壞優劣之分，如果非要分個優劣，個人認為樹灌花蜜要強於植被花的蜜，舉個例子：洋槐樹的蜜要優於油菜花蜜。對於四大名蜜之說，當從一級蜜種中選出，當選：洋槐蜂蜜、椴樹蜂蜜、荔枝蜂蜜和荊花蜂蜜。此四大蜜種，品質一流，產量豐盛，北方椴樹，南方荔枝，南北雙絕；洋槐荊花，分布廣泛，譽甲四方。

洋槐蜂蜜——（落雁）王昭君

她的美麗，她的溫柔，她的清澈，她的悠然，從此看不到世間的塵垢，生命如此綻放，從此，傾國傾城，太平盛世……雖出生平凡，但明德至善，那無言的微笑，似清風，似綢緞，飄然而逝。她的微笑，她的芬芳，讓人久久難以忘懷。「余香繞樑，三日不絕」，她彷彿讓人們看清世間的浮華，讓人們尋找到心靈最舒暢的棲息處。因為她的存在，世間的美好原來隨處可見，但因為她的離去，會讓人留戀，讓人心傷，讓人珍惜所有，我們會永遠銘記，感受著她的美麗與智慧。

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為上等蜂蜜。

功效 護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環、防止血管硬化，較適用於心血管病人的保健食用，並用於預防中風。臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，起到無害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的情緒，達到安心安神效果

如薄荷般清心舒暢，如璧脂玉般溫潤安祥，不單是清純美貌，更是氣質絕倫，德藝雙馨。如霧，如雪，如夢，她是他是難以割捨的依戀，她是他一生的期盼，她是他生命的阿修羅。回味甘純，沁入肺腑，令人氣定神閑，又能令人精神爍然，處亂世而不濫，濯清漣而不妖。她是純美的化身，她是造物的恩寵，風華絕代，一語傾城，中原大地，太山長白，群嶺逶迤，郭古城萱，因為她的存在，大地更沃，林木更幽，山更傳神，城更堅韌，秀美高雅，美不勝收！

粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶後呈細膩潔白或乳黃色的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對品質無任何影響，食用時可用溫開水融化 。

（2）花香味相對於其他蜜種較淡，並且會有微酸味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

（3）未結晶時，淺黃剔透，結晶後晶瑩潔白或乳黃

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，也許僅這就足以說明很多！南國氣候宜人，風調雨順，荔枝花開，漫天花海。荔枝或許是這世上最鮮最美的水果了，「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。她亦花亦果，尊享百花，讓人沉醉忘情，日夜纏綿，如癡如醉，時而歌舞昇平，時而泉聲鼓汩，梨園樂師，驃騎捷報，碧空花海，無邊無際。品荔枝蜜，甘酸甜澀，歲月人生，悲歡離合，彷彿是青澀美好的初戀，又似熱情如火的愛人，從此，人間冷暖，世態炎涼，雲煙而已！

荊花蜂蜜——（沉魚）西施

「欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜」。 西子顏容，傾國佳人，紫氣東來，睥睨群峰！出生貧瘠，卻堅韌而不屈；寂寞相伴，卻甜美燦爛；身著布衣，掩不住她鳳凰的傲氣。山海雄關、西湖側畔，絕壁上，土坡旁，山間舞蝶，繁花凡點，她為千古做伴，為生命而歌唱。隨處可見，只有用心才能領會到平凡的偉大，鮮嫩翠綠的枝葉上，淡紫色的小花，悠然綻放，因為它漫山的綠色才更加生動，因為它才吸引著成群的蜜蜂在群山中飛舞，從此花草更香，樹木更茂，瓜果豐收。

荊條蜜：主要產於華北和東北南部地區。如山西、河北、遼寧。荊條一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷地、河流兩岸路旁和荒地

荊條蜜：也叫荊花蜜，是蜜蜂採集荊花花蜜釀造而成的蜂蜜品種。荊條廣泛分布於我國北方地區，蜜源分布廣泛、沁蜜量大，花期時間長，所以造就了荊條蜜十分穩定的產量，是我國穩收的蜂蜜品種。荊條蜜新蜜呈淺琥珀色，味道甜而不膩，結晶呈乳白色，結晶顆粒細膩。