「中國四大名蜜之一」洋槐蜜，竟是顏色越淺越好！丨界界好物館

咦？這是什麼蜂蜜？顏色竟然這麼淡？

這就是「中國四大名蜜之一」——洋槐蜜，也叫刺槐蜜、槐花蜜，色澤水白清透、微黃似淡琥珀色，口感清甜、有清淡槐香，為蜜中上品。

註：中國四大名蜜，為荔枝蜜、荊條蜜、洋槐蜜、棗花蜜。

洋槐蜜，是公認的色澤和口感極好的蜂蜜。在國際蜂蜜貿易中，洋槐蜜的價位持續走高，近年來大量出口，好的洋槐蜜在國內幾乎所剩不多。

現在，一條生活館就尋來了一款高品質的洋槐蜜，來自品牌「等蜂來」。

一開瓶就能聞到撲鼻的槐花香，這種清幽的天然花香，不是甜味劑能造假做出的。

直接舀一杓，入口綿軟細膩，清甜卻不齁，回味帶有一絲絲的酸，生津潤口、很是舒服。

顏色越淺，洋槐蜜的品質越高。輕輕拉起這款洋槐蜜，能看到蜂蜜幾乎淡如水白色、色澤清透，是一款難得的好蜜。

輕拉成絲、滴蜜成珠，只有真正不摻假的天然蜂蜜才做得到。

「等蜂來」始終堅持0添加、0濃縮、0勾兌，每一滴都是大自然的饋贈。

天然的洋槐蜜，富含葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質、氨基酸。每天吃一杓，可以補充身體所需的各種營養。

經過檢測，這款洋槐蜜中的活性酶含量高達9mg/(g·h)，遠超國際標準的≥4mg/(g·h)。

活性酶含量的高低，是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要指標。含量越高，蜂蜜的品質也越好。

且根據我國最新的《行業標準 蜂蜜》，按照蜂蜜含水量的不同，可以分為一級品、二級品。

這款洋槐蜜含水量僅為18%，符合一級品≤20%的標準，是不可多得的優質蜂蜜。

「等蜂來」洋槐蜂蜜，現一條生活館有售▼

凈重：250g

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黃金蜜源產地

這款洋槐蜜，產自陝西洛川，這裡位於陝西中部，地處渭北黃土高原溝壑區，遠離城市的霧霾和嘈雜。

每年初夏，這裡漫山遍野都開滿了白色的洋槐花。

PM2.5數值必須在75以下、雜花覆蓋率不得高於1%、沒有汙水、5公里之內植物沒有農藥噴灑記錄。

正是對蜜源地環境的苛刻要求，才造就出這難得的洋槐蜜。

真正有匠心情懷的養蜂人，對蜂蜜品質有著嚴苛的要求，他們非常珍惜自己的勞動成果，即便收入微薄，也不願意用糖水作假，對待蜜蜂更是如家人一般。

60多歲的陳大爺說：「蜜收得少的時候，寧肯不賣，也得把小蜜蜂先餵飽，糖水那些，小蜜蜂會生病，喂不得！」

清理蜂箱環境、保證蜂場潔凈、檢查蜜蜂健康狀況……是養蜂人每日的例行工作，其他不做任何乾預，時間是蜂蜜唯一的催熟劑。

如此釀得的洋槐蜜，不僅成熟度高，含有豐富的葡萄糖和活性物質。而且多次檢測顯示，蔗糖未檢出（＜0.2%），沒有一點摻假，實在是良心的好蜜。

執著的追蜂人

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「等蜂來」團隊，在三年間，駕車10萬多公里，從成都到陝北、甘南、青海……跑遍了中國最好的蜜源地，尋找深山中的蜂農，尋找真正的天然蜂蜜。

「等蜂來」的簽約蜂農

目前，他們在全國各地找尋到的優質合約蜂農，已有300餘人。

他們給品牌起名「等蜂來」，好的東西是需要等待的，他們願意等上2個多月的時間，等一罐蜂蜜的釀成。

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他們對優質蜂蜜的執著和堅持，也引來了央視的關注，CCTV2《深度財經》、《經濟半小時》還專門對他們進行了報導。

凈重：250g

食用 & 儲存建議

洋槐蜜可以直接吃，每日一小杓，吃完再喝口水潤潤即可。

因為口味清甜，不似其他蜂蜜厚重，還可以拿來拌優酪乳、拌沙拉、塗抹在麵包吐司上。

也可用溫水沖泡，每天喝一杯蜂蜜水，腸胃非常舒服。注意水溫不要超過60℃，否則會破壞蜂蜜中的營養物質。

小編喜歡睡前喝一杯蜂蜜牛奶，溫熱的牛奶裡加一兩杓蜂蜜，香醇甜潤，舒緩一整天的疲憊。

蜂蜜建議放入冰箱冷藏保存，溫度較低時，蜂蜜可能會有結晶（洋槐蜜不易結晶），屬正常現象，不影響其營養成分和口感。

「等蜂來」洋槐蜂蜜，現一條生活館有售

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