水中一味仙藥，又是超美味的食物，補脾又補腎

中醫常講，

腎為先天之本，脾為後天之本，

只有在先天腎精和後天生化的氣血的滋養下，

人才得以健康生活~

芡實是一種健脾養胃益腎的補益佳品，

論補腎不輸山藥；論祛濕不輸赤小豆；

論收斂鎮靜可與蓮子媲美。

中醫古籍稱芡實是：

「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品，

具有「補而不峻」「防燥不膩」的特點，

可健脾養胃、益腎固精。

明白了芡實的珍貴，

還要懂得芡實的運用。

芡實，有南芡、北芡之分：

南芡主要產於湖南、廣東、皖南，

以及蘇南一帶地區。

北芡又稱池芡，

主產於山東、皖北及蘇北一帶，

質地略次於南芡。

芡實，又分生用和炒用兩種：

生芡實，以補腎為主。

炒芡實，以健脾開胃為主。

不管男女老少，常食芡實，

可補腎健脾，使人保持年輕有活力~

?簡易版八珍糊：

直接買炒好的芡實磨成粉，

配上等量山藥粉、茯苓粉、蓮子粉，

製成簡易版「八珍糊」，

每日早晨喝上一碗糊糊，

可健脾養胃、益腎固精~

簡易版的八珍糊，最適合想要健脾祛濕的懶人們啦~