芡實被稱為「水中人蔘」，健脾、祛濕、能補腎

芡實又叫「雞頭米」，是一種生長在水裡的植物，屬睡蓮科，有「水中人蔘」的美名，具有健脾祛濕、固腎益精、補中益氣等、抗衰延年的功效。下面來和51養生網小編一起看看吧。

1、健脾止瀉

消化不好、易腹瀉、熱天出汗多的人群，經常用芡實煮粥或與紅糖水同煮食用能有效改善癥狀，芡實常配山藥、白朮，亦可用於治療脾虛泄瀉等症。

2、固精止帶

芡實為滋養強壯性食物，和蓮子相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，可治療遺精、白帶多、尿頻、尿失禁等症，同時還能緩解婦女腰酸癥狀。

3、補氣除痛

用芡實與瘦肉同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀有一定的好處。

4、抗衰延年

秋季用芡實進補，最簡單的是製作芡實粥，常吃可健身強骨，耳聰目明。在古代便被稱為永葆青春活力、抗衰延年之良物。