性味歸經:性平,味甘澀,歸脾、腎經
推薦用量:每日50克為宜
養腎功效
芡實性平味甘澀,具有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效。《神農本草經》認為,芡實「主濕痹,腰脊膝痛,補中,益精氣,強製,令人耳聰目明。久服輕身不飢,耐老」。想向李老師了解男性=的問題=--夾== V: 3421856 。芡實既能益腎,又能健脾,能提高人體的免疫力,祛病強身、延年益壽,是平補之佳品。現代藥理研究表明,芡實具有抗氧化、抗心肌缺血的作用。
宜忌人群
宜食人群:適宜伴有腰膝酸軟、耳聾耳鳴、腰痛等腎虛不固癥狀者食用。
忌食人群:芡實的固澀作用較明顯,因此,大便秘結或小便不通暢的人群不要食用,食滯或胃不消化的人群也應慎食。
這樣吃更健康
食用芡實時,宜慢火燉熟爛後,細嚼慢咽,長期堅持食用,這樣才能起到補養身體、健脾益胃、固澀填精的效果。
玉米芡實山藥粥
材料:玉米麵粉100克,芡實粉、山藥各50克。
調料:冰糖10克。
做法:
1. 山藥洗凈,上籠蒸熟後,去皮,切成小丁。
2. 玉米麵粉、芡實粉用沸水攪勻,製成麵糊。
3. 鍋中加入適量清水,以大火燒沸,慢慢倒入混合好的麵糊,轉小火,繼續熬煮10分鐘。
4. 將山藥丁放入鍋中,與麵糊混合,攪勻,同煮成粥,加入冰糖調味即可。