北方醃鹹菜的季節 數千老人扎堆搶購胡蘿卜

2018年11月4日，山東濱州宣家農貿市場，胡蘿卜兩毛錢斤北方老人們在搶購便宜的胡蘿卜回家醃製鹹菜或其他吃法。 （圖：老濱縣人）

每年秋天北方一年一季醃鹹菜的季節又到了，數千老人扎堆搶購胡蘿卜。 （圖：老濱縣人）

鹹菜是北方人餐桌必備小菜，尤其是胡蘿卜醃製的鹹菜可謂家喻戶曉的美食。（圖：老濱縣人）

北方人的早餐無論是包子鋪、小面館、連鎖賓館還是星級酒店，用胡蘿卜醃製的鹹菜都會以北方人下飯的小菜悄悄的走上餐桌，新的一天就這樣開始了。（圖：老濱縣人）

北方冬天寒冷，除了會醃製鹹菜外，還會採購大白菜、大蔥等食材貯存，以保證冬天人們的飲食需要。（圖：老濱縣人）

隨著物流環境的便利，其實在北方冬天早已能吃上新鮮的蔬菜，但存冬菜的習慣依然是北方人的一個習慣。（圖：老濱縣人）