胡蘿蔔芋泥丨防癌降糖助消化

公開日: 2018-12-12

?胡蘿蔔芋泥

用料

芋頭：1個，胡蘿蔔：1段，溫水：適量

做法

第一步

準備1個小個頭的芋頭，1小段胡蘿蔔，還有適量溫水。

第二步

芋頭去皮，切成小塊。
TIP：由於芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚髮癢，因此處理芋頭的時候最好戴上一次性手套。

第三步

胡蘿蔔去皮，切成小粒。

第四步

鍋中倒入適量清水，將芋頭煮熟。

第五步

鍋中倒入適量清水，將胡蘿蔔煮熟。

第六步

蒸好的芋頭放入研磨碗中，加入適量溫水，碾成細膩的泥狀。

第七步

將胡蘿蔔粒點綴在芋泥上，就做好啦。
TIP：要是擔心自家寶寶吃不了胡蘿蔔粒的話，可以把煮熟的胡蘿蔔粒放入研磨碗中碾成泥狀再加到芋泥中。

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