這道菜色香味俱全，做法簡單營養均衡，孩子超愛吃

今天要給大家分享的是一道什錦玉米粒，這是一道色香味俱全的美食，一般都是用五顏六色的蔬菜、堅果搭配而成，成品色澤鮮亮可愛誘人，營養均衡補充各種維生素，口味稍顯清淡，現在雖然步入了秋季，但氣象依然悶熱無比，就是所謂的"秋老虎"，讓人食慾不漲，今天我把這道菜稍微改動了一下，加了點肉末和辣椒進去，微辣的口味感覺更加下飯，但也沒有使口感變得油膩，少許肉末給菜增添了幾分鮮味，比起大口吃肉來說，這道菜很小家碧玉，但有時反而會更有食慾。

玉米也有幾種不同的口感，有甜玉米和糯玉米，用來炒菜的話用甜玉米水分更多，糯玉米的口感則更軟，玉米在炒之前可以稍微焯一下水，更容易熟，小孩子吃也更易於消化，這道菜就像是素食大雜燴一樣，不局限於幾種食材，可以根據自己喜好來做調整，現在超市裡還有已經包裝好的買，像蝦仁、青豆、火腿、胡蘿蔔、香菇都可以搭配，喜歡的朋友也可以直接買來烹飪。

【食材】玉米粒、青紅椒、豬肉、胡蘿蔔、香蔥、

【做法】玉米倒入開水中煮一下，再入鍋炒就很容易熟。

胡蘿蔔、青紅椒、都切成丁，豬肉剁成末、香蔥切花備用。

鍋內倒入少許底油，依次下入胡蘿蔔、青紅椒和肉末翻炒，炒至肉末變色即可。

加入一杓生抽和少許食鹽，翻炒均勻，這道菜不用太多調味料，各種食材搭配起來口味比較豐富。

再倒入玉米粒，一起翻炒入味。

最後撒上香蔥即可出鍋。

清爽可口的什錦玉米粒就做好了，胡蘿蔔的口感有點脆脆的，玉米煮過以後很軟嫩，加入了少許肉末讓這道菜更加下飯，這個季節吃是比較合適的，如果不喜歡吃辣椒的，則可以把青椒改為青豆，或根據自己的喜好來加入食材。

今天的分享就到這裡結束了，喜歡這篇文章的朋友請關注、收藏和轉發哦，我每天都會為大家帶來幾道美食菜單，謝謝大家的支持。