初春不養肝，又要等一年，3種食物搭配吃，養好肝拒絕肝病

肝臟在人體內承擔著排毒代謝等重要職責，並且肝臟還比較特殊，它不像其他器官一樣有有痛覺神經，因此就算肝臟出現損傷，人們通常也很難察覺到。等到明顯感受到時，往往已經出現較為嚴重的肝病了。

因此日常有意識的對肝臟進行養護是很重要的，不僅可以防止肝臟出現病變，還可以讓已經出現肝炎的患者保護肝臟，避免肝病惡化發展成更為嚴重的肝硬化甚至是肝癌。

初春不養肝，又要等一年

雖說一年四季都可以養肝，但是如果初春更為注重養肝，可以起到比其他時間更為事半功倍的效果。

因為初春是萬物復甦的季節，氣象也逐漸轉暖，正是進入肝的「活躍期」。從中醫的陰陽五行來說，春天屬木、屬陽，肝也屬木、屬陽，順應時氣，因此初春更為適合養肝，錯過又要等明年了。

3種食物搭配吃，養好肝，拒絕肝病

初春養肝應該怎麼做？最為簡單有效的方式，就是從飲食入手。春季多吃一些具有養肝功效的食物，來達到調理肝臟的目的。

1、葛根：葛根是傳統的葯食兩用食材，它能保護肝臟主要是因為含有肝臟所需要的多種維生素、氨基酸、甘糖，能幫助提高肝細胞的再生能力，恢復肝臟機能正常。

2、枸杞：枸杞藥用價值很高，枸杞中含有的枸杞多糖成分，不僅能促進肝損傷的修復，還是進一步防止肝功能紊亂，更好保護肝臟。

3、決明子：決明子清肝保肝作用是比較明顯的，決明子當中含有大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚等成分，這些成分對清理肝毒，保護損傷的肝細胞有很好的作用。

這幾種食物無論對於日常養肝，還是調理肝病，都可以起到一定的輔助作用。但是也有人疑惑，這些食物都吃過，但為什麼就是沒用呢？其實是方法沒找對。

醫學研究發現，利用葛根、枸杞、決明子這三種食物搭配在一起，製成的食療方：葛根枸杞液，組合搭配，綜合它們的養肝效果，可以提高調理作用。

這種搭配方法是利用提純發酵工藝代替熬煮，先把食材中的養肝成分進行提純，然後添加益生菌發酵，這樣得到的葛根枸杞液，相對於單獨食用或者是熬煮，都提高了有效物質的活性，也更容易被人體吸收，養肝效果自然就更好。

所以想要春季養肝的，可以試試。春季不養肝，那就是錯過一個很好的機會了，肝臟可等不了下一年。