防皺祛斑、延緩衰老，4個蕃茄食譜必吃

《我不是葯神》還沒下映，《西虹市首富》強勢來襲。西虹市，蕃茄同音不同字，很容易聽成蕃茄。

立秋的午後，太陽灼熱，熱浪滾滾，一群人在討論著《西虹市首富》，聽到看到西虹市就想到蕃茄，能防止衰老延緩衰老，蕃茄中含有大量的維生素 C、 礦物質、膳食纖維和番茄紅素，這些營養素綜合發揮作用，產生強大的抗氧化功效，所以蕃茄可謂是防皺祛斑的美容。

推薦食譜：蕃茄炒白花椰菜、蕃茄土豆片、蕃茄炒蝦仁、蕃茄燉牛腩

蕃茄炒白花椰菜

做法

準備半個白花椰菜，2個蕃茄。白花椰菜提前用鹽水浸泡15分鐘，洗凈切成小塊備用。蕃茄洗凈去皮，切成小塊。準備適量番茄醬，水澱粉，蔥薑蒜切末。裡燒開水，放入白花椰菜焯熟。熱鍋冷油，放入蔥白、薑、蒜末爆香。倒入切好的蕃茄，加適量鹽、番茄醬翻炒。放入焯好的白花椰菜繼續翻炒，加少許雞精出鍋。澱粉勾芡，出鍋擺盤，撒少許蔥花即可食用。

蕃茄土豆片

做法

將土豆削皮，蕃茄洗凈備用。蕃茄切丁（越小越好），土豆切片備用。鍋內放入適量的油，倒入蕃茄加入少許鹽翻炒，炒出蕃茄的湯汁即可。湯汁炒出後加入土豆片翻炒。讓土豆片都沾上蕃茄的湯汁，再加入生抽和鹽翻炒，大功告成。

蕃茄炒蝦仁

做法

蝦仁洗凈用鹽醃製一會。鍋裡燒開水把蕃茄煮一下去皮。紅柿切小塊，下油炒蝦仁。再放蕃茄，倒點料酒。放鹽和雞粉，裝盤撒蔥花。

蕃茄燉牛腩

做法

洗凈蕃茄、牛腩，備好調味。牛腩切成3cm長左右的方形塊狀備用。蕃茄開水燙一下，在蕃茄頂部割個十字，剝去皮，然後切成小塊。牛腩放入冷水鍋中，開煮。撈去浮沫。牛腩撈岀瀝水。將生薑、大蒜、乾辣椒、花椒、八角、桂皮放入油鍋稍煸。取一半的蕃茄丁下鍋炒出紅沙。鍋中放入瀝水過的牛腩翻炒。中倒入生抽，老抽，還有一大杓料酒，翻勻。鍋中所有倒入電壓力鍋，再加入沒過牛腩的開水，啟動煮牛腩模式，大約三十分鐘。再起一油鍋，放入剩餘的蕃茄丁炒軟出紅沙。撈出壓力鍋中的桂皮等調味料，將牛腩連湯汁倒入鍋中。調入黑胡椒粉，鹽。鍋中再放入一塊冰糖，煮十分鐘，湯汁濃稠就可以裝盤了。

小貼士

1、世界上沒有不好的食物，也沒有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2、崇尚健康的靈魂終會相遇，就像你等到我，而我等到你一樣。

3、分享是一種美德，但原創作品，個人轉載請註明出處。商業轉載請聯繫本人。