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生津蕃茄,養胃配牛腩

蕃茄燉牛腩的做法

1.牛肉涼水下鍋焯水,焯出血沫撈出溫水洗凈待用;

2.4個蕃茄切塊待用;

3.炒鍋燒熱後內放油,煸香蔥薑;

4.放入蕃茄翻炒均勻出沙;

5.加入2湯匙番茄醬翻炒均勻;

6.把牛腩放入鍋中翻炒,接著放入少許白糖翻炒均勻;

7.之後加入適量的開水;

8.蓋上鍋蓋大火煮開後,中小火燉1.5個小時即可;

9.牛腩燉好後,根據個人口味加入適量食鹽和香菜即可出鍋。

10.再配上一碗香噴噴的米飯,絕了!

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