今天是二十四節氣中的「冬至」，代表開始進入「數九寒天」,也就是人們常說的「進九」。
冬至餃子夏至面
過去人家過冬至，飲食習慣多為吃餃子。每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。在江南，冬天盛行吃湯圓，又叫「冬至團」。民間有「吃湯圓大一歲」之說。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。中醫認為「氣始於冬至」，因此冬至是養生的大好時機。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，要及時增添衣服，注意防寒保暖。
冬季養生5大禁忌
一忌：醒後立即起床
人在睡眠時，血壓比較低，剛甦醒時，血壓會快速上升，尤其是部分有「晨峰現象」的高血壓患者，起床過快、過猛，可能會造成血壓突然升高而引起腦血管破裂等嚴重疾病。
建議起床堅持221原則：即剛甦醒時，睜開眼在床上躺2分鐘，起來後坐2分鐘，坐到床邊等1分鐘再下床活動。
二忌：霧霾天開窗、晨練
俗話說「秋冬毒霧，殺人刀」。
霧霾時，空氣中的汙染物會刺激呼吸系統的大小氣道，誘發感染或免疫反應，引起氣管炎、肺炎、哮喘等。
而對於有高血壓、冠心病、心肺慢性病的患者，空氣汙染則會增加心腦血管疾病的風險。
所以，霧霾天最好等日出霧散後，再開窗、外出。
三忌：起床不喝水
清晨的血液比較黏稠，容易形成血栓。
早晨起來空腹飲一杯溫水，對身體好處多多。能補水、稀釋濃稠的血液，清潔消化道，活化胃腸道細胞，讓身體由內而外整個甦醒過來。
四忌：起床就抽煙
對老煙民來說，早晨往往是煙癮最大的時候。
然而，起床後馬上吸煙會攝入更多的尼古丁和致癌物，也就提高了患肺癌的幾率。
美國賓夕法尼亞州立大學醫學院研究人員，分別研究了肺癌和頭頸部癌症患者每天抽第一根煙的時間，結果發現醒來30~60分鐘吸煙的人，患肺癌幾率是1小時後再吸煙人的1.31倍，而一醒來就吸煙的人（30分鐘內）則是其1.79倍。
五忌：不吃早飯
研究顯示，經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高27%。
另外，經常不吃早餐的人更容易患上糖尿病、胃炎、膽結石、大腦萎縮和肥胖等。
早晨養生做好這5件小事
1、慢起床
醒來後先不急著馬上起身，應先平臥1～2分鐘。然後，向左側臥伸懶腰，再右側臥伸懶腰，最後仰臥伸懶腰，使關節充分伸展，再慢慢起床。
起床後呈立姿，大打哈欠2～3次，再舉臂、提踵，連續做10次深呼吸，最後哈哈大笑5次。
2、手指梳頭
坐在床上，十指代梳，從前額梳到枕部，從兩側顳顬梳到頭頂，反覆指梳數十次。
可改善頭部髮根的血液營養供應，減少脫髮、白髮、促進頭髮烏亮，並有醒腦提神、降低血壓之益。
3、晨起喝杯水
早晨的第一杯水對身體十分有益，可以稀釋血液的粘度，有效預防心腦血管疾病以及中風等疾病。
最推薦的就是溫開水，可以讓你舒舒服服開啟全新的一天。
4、排便
早晨排便、排尿時也不能太急，而且越是急越要慢點。
這是因為膀胱迅速排空，易誘發低血壓，引起大腦短暫性供血不足，導致排尿性暈厥。
5、吃早餐
「早吃好，午吃飽，晚吃少」，早餐為一天奠定營養基礎。
早餐最好選擇蛋白質豐富的食物，比如雞蛋、牛奶、堅果、水果麥片等，但不要吃太多的粥、包子、麵條、油條等，這些食物含有大量碳水化合物，容易導致血糖飆升。
冬至養生葯膳
參歸羊肉湯
黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生薑10克，大棗10枚。將羊肉洗凈，斬成小塊。其餘用料洗凈，生薑拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮3小時，加精鹽調即成。有健脾補肝腎的功效。
復元粥
懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。將羊脊骨剁成數段，用清水洗凈。羊肉洗凈入沸水鍋中焯去血水。切成5厘米長的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內系好。生薑、蔥白拍碎。把粳米淘凈，連同羊脊骨、羊肉塊、葯袋、生薑、蔥白一起放入沙鍋內，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。有溫補腎陽的功效。
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